水族館など魚に関するエンターテイメント事業を展開する株式会社 UWS ENTERTAINMENTは、西日本の金魚三大地として称される奈良県奈良市所在の金魚のテーマパーク「金魚ミュージアム」に、本日12月22日（水）より、「学び」「体験」「地方創生」をコンセプトとした4つの新たなエリアをオープンすることを発表いたします。新たに4つのエリアが加わることで約600坪の面積となり、国内最大級の「金魚エンタメ・アクアリウム空間」としてパワーアップします。

イオンリテール㈱南関東カンパニーは、水産品の鮮度向上に向けて新たなバリューチェーンを構築します。豊洲市場新年初開市の1月5日より、東京・神奈川・千葉・山梨の「イオン」「イオンスタイル」等80店舗、愛媛から活魚車で豊洲に運んだ真鯛を当日中に加工・店頭販売します。（毎週金土販売）なお、本商品は同都県の「おうちでイオン イオンネットスーパー」（※）でもお求めいただけます。

株式会社ビームスが日本の魅力を発信するBEAMS JAPAN（ビームス ジャパン）は、福島県と共同で県の魅力を発信するプロジェクト「ふくしまものまっぷ」第31弾として、銘醸地、福島の16の酒蔵による日本酒と、特別なコラボラベルの日本酒4種を販売中です。

糀を中心とした発酵食品を主軸に健康的なライフスタイルを実現する製品づくりを目指す、素直な力株式会社が展開する、みそポタ（味噌ポタージュ）専門店「MISO POTA KYOTO」。この度同社は新商品として淡路島産の甘い玉ねぎを主原料とした玉ねぎのみそポタ「タマチャン」を新発売します。

ジェイアール京都伊勢丹では、1月5日（水）から1月17日（月）の期間、「冬のアンテナショップ＆道の駅フェア」を二週にわたって開催します。5回目となる今回の開催では、過去の開催でも人気を集めた定番のご当地土産はもちろん、バイヤーがおすすめする初出店のご当地グルメまで幅広くご紹介。北は北海道から南は沖縄までの10エリアのアンテナショップと、愛媛県・千葉県の道の駅が集合します。会場内は通路幅を広く確保し、定期的に消毒を行うなど3密を回避する対策を実施します。

年末に向けて、大掃除を計画している方も多いでしょう。寒い季節は、カセットコンロで鍋料理を楽しむ機会も増えます。そのため、カセットボンベやスプレー缶などを廃棄することも多くなると思いますが、捨て方を間違うと大きな事故になりかねません。独立行政法人製品評価技術基盤機構 （NITE）では、動画を公開するなどして注意を呼びかけています。廃棄の機会が増える時期を迎えるにあたり、NITEより、事故原因や安全な廃棄方法をご案内します。正しい捨て方を知って、安全に過ごしましょう。

女性にとって月経は思春期の頃に始まり、50歳前後で閉経を迎えるまでの長い付き合いとなる人生のパートナーです。そのパートナーとの付き合いのなかでは、さまざまな悩みも生じます。 「生理になると日中も眠い」「腹痛が辛い」「腰が痛い」「ナプキンでかぶれる」「経血の量が多く漏れが心配」「気分が沈みがちになる」などなど……。症状も悩みも千差万別です。 そこで今回は、月経中の困り事のなかでも特に多くの女性が訴える「甘い物を過剰に食べてしまう」という悩みへの対処法を、管理栄養士で公認スポーツ栄養士の高須希代さんに伺いました。

昨年から多くの方に読まれている、ローカルのおいしいラーメン記事。2年目の今年はどんな記事が読まれたのでしょうか？今年ソトコトオンラインで取り上げたラーメン記事のうち、「ローカルのおいしいラーメンBEST5」をまとめてみました！

2022年の食べ初めは食べログとんかつ部門東京ランキング１位の「とんかつ成蔵」へ！

「今こそ見直そう穀物のチカラ」は株式会社はくばくが大麦や雑穀を始めとした穀物の持つ様々な健康機能を紹介し、穀物を通して人々の健康と豊かな食生活を実現していくために発行するニュースレターです。今回はvol4として、「年末年始の胃腸疲れは麦とろごはんで癒そう」をテーマに、"三日とろろ”という日本に昔からあるお正月の慣習、なぜ三日とろろに麦とろごはんがおすすめなのかをお伝えします。

捕獲されたジビエの食肉としての利活用を全国に先駆けて推進してきた鳥取県は、幅広い層の方々へ「とっとりジビエ」を味わっていただくため、イタリアンレストラン 「LIFE」（東京都渋谷区）のオーナーシェフ・相場正一郎氏に「とっとりジビエ」を使用したミールキットの開発を依頼しました。考案された3種類のレシピは、イタリアンレストラン「LIFE」が商品化し、試行的に販売します。