2022年の食べ初めは食べログとんかつ部門東京ランキング１位の「とんかつ成蔵」へ！

「今こそ見直そう穀物のチカラ」は株式会社はくばくが大麦や雑穀を始めとした穀物の持つ様々な健康機能を紹介し、穀物を通して人々の健康と豊かな食生活を実現していくために発行するニュースレターです。今回はvol4として、「年末年始の胃腸疲れは麦とろごはんで癒そう」をテーマに、"三日とろろ”という日本に昔からあるお正月の慣習、なぜ三日とろろに麦とろごはんがおすすめなのかをお伝えします。

捕獲されたジビエの食肉としての利活用を全国に先駆けて推進してきた鳥取県は、幅広い層の方々へ「とっとりジビエ」を味わっていただくため、イタリアンレストラン 「LIFE」（東京都渋谷区）のオーナーシェフ・相場正一郎氏に「とっとりジビエ」を使用したミールキットの開発を依頼しました。考案された3種類のレシピは、イタリアンレストラン「LIFE」が商品化し、試行的に販売します。

全国にビジネスホテル『ドーミーイン』やリゾートホテル『共立リゾート』などを展開する株式会社 共立メンテナンスのグループ企業、株式会社 共立オアシスは、共立メンテナンスグループで初となるカフェ「CAFÉ OASIS 中野坂上店」を、東京都中野区に12月22日(水)よりオープンします。

株式会社一旗がプロデュースする「三河武士のやかた家康館 甲冑プロジェクションマッピング」を、2021年12月24日（金）から2022年1月10日（月）まで三河武士のやかた家康館（愛知県岡崎市）で開催されます。

カジュアルイタリアン「カプリチョーザ」が、その人気ナンバーワンを誇るメニュー「トマトとニンニクのスパゲティ」をテーマに展開する「1978年渋谷で生まれたスパゲティ」下北沢店では、毎月29日をニンニクの日として制定し、来たる12月29日（水）より翌年3月29日（火）までの毎月29日、看板メニュー「渋スパ1978」Mサイズを通常950円から約半額となるワンコイン500円という破格の価格で提供します。

「ダルムチップス」を、久留米くるくるチケットで交換すると、久留米名物「ダルム」の焼きとりがお店で味わえる「ダルム券」プレゼントします。

今年ソトコトオンラインで多数公開された「魚漢字クイズ」記事。漢字の読み方はもちろん、各地域の文化にも触れられる記事として多くの方の読んでいただきました！そこで今年話題になった記事BEST3をまとめてみました！

スシローブランドを持つ株式会社FOOD & LIFE COMPANIESの子会社である株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONSは「鮨 酒 肴　杉玉」の全店舗において、12月24日（金）より、“大間”の天然本鮪を杉玉で初めて、期間限定で販売いたします。

神奈川県・三浦半島随一の規模を誇る温泉リゾートホテル「マホロバ・マインズ三浦」を運営する株式会社四季の自然舎は、「社長のまぐろ餃子」をはじめとする冷凍餃子の販売を開始しました。

株式会社ふじや（徳島市国府町日開字東456‐2）は、12月22日（水）10時に名西郡石井町にフルーツサンド専門店「サクラ青果店」をオープンしました。