小さなお店を開いて、自分の好きなものを広めてみませんか？シェア店舗「アキナイガーデン」では、月1回から場所を借りて出店ができます。今回は、アキナイガーデンを運営するご夫妻と出店者のお一人に取材し、それぞれの視点からお話を伺いました。初めてでも出店を楽しめる工夫や空気感は、「好きなものを伝えたい、でもいきなり一人でお店をやるのは不安」という人でも小さなステップから始めやすいものでした。

最近ではコンビニやカフェで手軽に楽しめるようになったコーヒー。しかし昔は一杯ずつドリップしていたコーヒーを「缶コーヒー」として世界で初めて販売したのは、ここ日本だということを皆さんは知っていましたか？実は世界初の缶コーヒーは、島根県浜田市で生まれたと言われています。その生みの親であり“希代のコーヒーマニア”とも呼ばれた人が独自に編み出した「ヨシタケコーヒー」は、現在も認証者によって受け継がれています。