地元が愛する町中華、奥飛騨「彩龍華」【岐阜ローカルラーメン】

地元が愛する町中華、奥飛騨「彩龍華」【岐阜ローカルラーメン】

2022.02.05

身も心もあったまる醤油ラーメン

世界最大の地下ニュートリノ観測装置のある神岡

岐阜県飛騨市の神岡地区。
標高は700mを超え、冬は積雪が1メートルにも達する山の中だ。
かつては神岡鉱山で栄えたが、今は銀河星雲で起きる爆発で生じたニュートリノを観測する「カミオカンデ」がある。
宇宙のメッセージを受ける場所だ。

かつては神岡まで鉄道が走っていた(旧奥飛騨温泉口駅)

「宇宙」に一番近いところで麺を食べる

そんな神岡に、地元に愛されている町中華「彩龍華」を見つけた。
お店に入ると、お客同士が知り合いのようで、井戸端会議があった。
何とも可愛いコミュニティの中華料理店。
食べる前から、心がホッとする。

お客同士がお知り合いだ

優しい中華そば

醤油ラーメン(550円)を注文。
お値段も優しいが、鶏ガラの醤油スープは脂分が少なく、高齢者の胃にも優しい。
縮れ系の細麺も昔懐かしく感じる。

醤油ラーメンはやっぱり具はシンプルな方がいい

見た目よりコシのある麺

細麺は見た目よりもコシがある。
ツルツルと店内に響くのが心地よい。
さすがは、麺どころ飛騨。

さすがは、麺どころ飛騨。滑らかでコシがある。

地元の人と交流するなら、ぜひここで

彩龍華は地域密着型のお店。
ここに来れば、地元の人から隠れた観光情報が聞けるかも。
先端科学ありローカル色ありのまち神岡。
旅のついでに、ぜひ立ち寄りたいお店だ。

お店は、「カミオカンデ」の近くにある

店舗情報 彩龍華
岐阜県飛騨市神岡町江馬町12−10
営業時間 11:30-14:00、17:00-21:00 (月曜日定休)
0578-82-2772

文と写真 たこにわ