全国のパン屋さんからお取り寄せができるパンの通販サイト「rebake(リベイク)」。今回はrebake(リベイク)のスタッフに、愛知県のおすすめベーカリーを聞いてみました!全国のパンの味を知るスタッフのおすすめのパンをぜひチェックしてみてくださいね。
目次
パンの通販サイト「rebake(リベイク)」とは
「rebake(リベイク)」とは、全国のパン屋さんからお取り寄せができる、パンの通販マーケットです。パンを食べた感想など、メッセージを直接パン屋さんに届けられるのも魅力。
また廃棄になってしまいそうな「ロスパン」をお取り寄せして食品ロスの削減に貢献するなど、いろいろなカタチでパン屋さんを応援することができます。
今回は全国のパン屋さんを知る「rebake(リベイク)」のスタッフの水戸部さんに、愛知県のおすすめのパン屋さんを聞いてみました!
愛知のおすすめパン屋さん(1)ジルエットカフェ
「ジルエットカフェ」は愛知県名古屋市にあるベーカリー。材料に使う水分量が多いので、外はパリっと、中はもっちりな食感です。
【水戸部さんコメント】国産小麦100%、加水率高めのもっちりとした食感が特徴。ショコラパンとあんパンはころころっとしてとっても素敵な形です。
今回はジルエットカフェさんのパンをrebake(リベイク)で購入してみました!
チーズやレーズンの入った小さめの食パン、カヌレやショコラパン、ハード系パンなど種類豊富にたっぷり入っています。ミルクショコラは中のチョコレートクリームと生地のもちもち感が合わさり、また食べたくなる美味しさでした!
ミルクショコラ
中にチョコレートクリームが詰まったミルクショコラ。表面のさっくりとしたショコラとの食感の違いも楽しめます。
愛知のおすすめパン屋さん(2)晴々
愛知県岩倉市にある「晴々」は、バターを使わないスコーンが人気のお店。体にも優しく、毎日食べても飽きの来ない味が魅力です。
【水戸部さんコメント】材料に米油、豆乳、甜菜糖、少量のヨーグルトなど身近な素材を使用し、体にも心にも優しいスコーンを焼いています。
ホワイトチョコアールグレイ
ホワイトチョコアールグレイは、お店の人気No.1スコーン。見た目もかわいくて美味しそうですね。人気No.2の抹茶とホワイトチョコもおすすめです。
愛知のおすすめパン屋さん(3)日々のパン 糸音 ito-oto
愛知県一宮市にあるパン屋さん「日々のパン 糸音 ito-oto」。選び抜いた素材とじっくり長時間発酵で、シンプルなこだわりのパンを焼いています。
【水戸部さんコメント】北海道産春よ恋を使用したプレッツェルは、もっちりとした弾力のある生地。噛めば噛むほど小麦のうま味を感じることができます。
プレッツェル
プレッツェルは、ハートの形が可愛いドイツパン。北海道産春よ恋と種子島の粗製糖を使用。ゲランドの塩が小麦の甘さを引きてます。プレーンタイプとチョコ味タイプがありますよ。
愛知のおすすめパン屋さん(4)Brot yanagi
愛知県名古屋市にある「Brot yanagi」。毎日ハード系のパンからお惣菜パン、菓子パンまで約70種類を焼いています。
【水戸部さんコメント】小ぶりでかわいらしいパンが人気です。さくさくの生地から溢れ出すほくほくのじゃがいもがたまらないじゃがチーズは、特に印象に残っています。
じゃがチーズ
マッシュしたジャガイモにチーズを混ぜたオリジナルのフィリングを包んだじゃがチーズ。表面にパン粉をつけ、さっくりと焼き上げています。トースターで温めて、パン粉をサクッとさせてから食べるのがおすすめ!
愛知のおすすめパン屋さん(5)のりパン
愛知県知立市にある「のりパン」。様々な種類の食パンがメインのベーカリーです。
【水戸部さんコメント】さまざまなラウンド食パンが目を引くのりぱんさん。ころころっとしていて愛らしく、お芋・オレンジ・ごまなどいろんな種類を味わえます。
黒糖食パン
食べると黒糖の香りがふわっと広がる、ラウンド型の黒糖食パン。バターをのせてトーストすると、甘すぎない黒糖にバターの塩気が相性バツグンです。
愛知のおすすめパン屋さん(6)ぼらぱん
愛知県長久手市にある小さなパン屋さん、「ぼらぱん」。“体に優しい”をコンセプトに、卵や乳製品不使用のパンが種類豊富に揃っています。
【水戸部さんコメント】ドイツパンと、ドイツパンからインスピレーションを受けたパンを焼いている愛知の名店です。目の詰まった生地にクランベリーがたっぷりのほうじ茶とクランベリーは、また食べたくなりますよ。
ほうじ茶とクランベリー
ほうじ茶とクランベリーは、ドイツパンの生地にほうじ茶を練り込み、クランベリーとヘーゼルナッツを入れたパン。ホワイトチョコの甘さも感じられます。
愛知のおすすめパン屋さん(7)Le Plaisir du pain
「Le Plaisir du pain」は、愛知県名古屋市にあるパン屋さん。フランス仕込みの本格的なパンが魅力です。
【水戸部さんコメント】フランスで10年以上の経験持つシェフがいらっしゃるお店です。ブリオッシュ・ショコラ・オランジュは、パンの甘さをオレンジの酸味が引き立て爽やかな香りが広がります。
ブリオッシュ・ショコラ・オランジュ
バターや牛乳などを使ったリッチな生地に、チョコチップとオレンジピールを混ぜ込み焼き上げた、ブリオッシュ・ショコラ・オランジュ。ブリオッシュ生地とチョコチップ、オレンジピールは相性ピッタリです。
愛知のおすすめパン屋さん(8)Petit Lapin(プチ ラパン)
愛知県愛西市にあるパン屋さん「Petit Lapin プチ ラパン」。Petit Lapinは小さなうさぎを意味しており、たくさんの人に愛されますようにとオーナーの想いが込められています。
【水戸部さんコメント】絶妙な硬さで焼き上げられたフランスパンに甘い練乳ミルクを挟んだミルクフランスは、ぜひ一度は食べていただきたい一品。
練乳ミルクフランス
練乳ミルクのほどよい甘さがたまらない、練乳ミルクフランス。もちもちっとしたソフトフランスの食感を楽しめます。
愛知のおすすめパン屋さん(9)ききょうや
愛知県岡崎市にある「ききょうや」。100%国産小麦と自家製天然酵母を使って、体に優しいパンを焼いています。
【水戸部さんコメント】北海道産の小麦、地元のお米、国産のバターなどこだわり満載の材料が詰まったパンを、石窯で焼き上げます。抹茶&まっちゃはみた目のインパクトさながら、味も◎です。
抹茶&まっちゃ
外にも中にも抹茶たっぷりの抹茶&まっちゃ。抹茶のほろ苦さと生地の甘さが絶妙にマッチします。
愛知のおすすめパン屋さん(10)KANIE ベーカリー PRO
愛知県名古屋市にある「KANIEベーカリーPRO」は、全国のホテル・レストランのシェフ専用パンを製造・販売しているお店。一流ホテルの朝食パンが家でも楽しめます。
【水戸部さんコメント】有名ホテルにパンを卸しているお店です。創業120年製粉業のノウハウを活かした挽きたての小麦で食パンやプチパンを焼き上げます。
紅麹食パン
生地を100度の熱湯でこねる特別な製法でつくる湯種生地に、「紅麹」を練り込んだ健康食パン。もっちもちの食感に挽きたて小麦の風味と自然な甘味が人気の秘訣です!
愛知のパンをお取り寄せしてみては?
美味しいベーカリーが揃う愛知県。なかなか足を運べない人も、お取り寄せで気軽に愛知県のパンを味わってみてはいかがでしょうか?気になる方はぜひrebake公式通販サイトをチェックしてみてくださいね。