大阪発祥のおいしいキーマカレー|おいしいスパイスカレーが食べたい

大阪発祥のおいしいキーマカレー|おいしいスパイスカレーが食べたい

大阪発祥のスパイスが効いたキーマカレー


美味しいカレーが食べたい。


というわけで、前々から噂に聞いていた評判のカレー専門店に行ってきた。


食い倒れの街・大阪が発祥のスパイスをふんだんに使ったキーマカレーらしく、


関西のカレー事情に疎い自分にとって、これは本当に楽しみ。


素材の出汁と複雑で魅惑的なスパイスの香り。こんなカレーは食べたことがない。


ヤム亭メイン


肉に魚、旬の野菜に果物、香味野菜に豆、そして出汁にスパイス。


一見、脈絡のない取り合わせに見えて、数多の素材の旨味と香りがしっかり調和。


はじめて経験する複雑な味はなんとも魅惑的。


個別に食べるのはもちろん、全混ぜにして食べても、味に変な引っ掛かりがない。


 


(大阪のカレーってこんなにすごいんだ……)


 


今度大阪に行く機会があったら、ほかのカレー専門店も食べ歩いてみたい。


食べたカレーはこちら


キーマカレーの全がけ
メニューは月替わり。これは2021年5月のラインナップ。

 

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