若手社員を中心にプロジェクトを立ち上げ、消費者調査の結果を基に「痩せたい・体型を維持したいが食事を我慢するのはつらい。」「手軽に満足感のある食事がしたい。」というインサイト(潜在ニーズ)を持つ健康意識バランス型の方々に喜んでいただける様に、コンビーフに含まれる高たんぱくな赤身牛肉に着目して商品開発を進めました。消費者調査の結果、コンビーフに対しては「脂質が少ない」、「カロリーが低い」、「たんぱく質が摂れる」といったイメージは少なく、インタビュー調査からも「ほぐすのが面倒」や「食べ方が分からない」と言った声が多く聞かれました。
これまで66年以上コンビーフを販売してきた歴史と経験を活かして、赤身牛肉だけを使用し、ほぐれやすい形状にすることで、これまでにない新しい形のコンビーフを実現しました。

1：赤身牛肉100％使用
高たんぱくな赤身牛肉を使用しているので、ヘルシーなのに満足感を得られます。毎日の食事に「＋たんぱく質」で栄養バランスをおいしくサポートします。

2：簡単にほぐせて便利＆時短
手が汚れる心配もなく、用途に合わせて袋の上から簡単にもみほぐせます。

3：そのままサラダや料理に
トッピングや料理にすぐに使えるほぐれやすい形状で味付けもしてあるので、そのままドレッシング代わりにサラダの上にのせたり、お好きな具材を挟んでサンドイッチにしたり、おつまみなど、色々な用途にお使いいただけます。

商品名　：サラダビーフ　ブラックペッパー
発売日　：2021年8月19日(木)　明治屋ストアーにて先行発売
　　　　　2021年8月26日(木)　全国発売
価格　　：313円(税込)
内容量　：30g
栄養表示：たんぱく質10.9g、脂質0.8g、エネルギー54kcal
　　　　　(1袋あたり推定値)

商品名　：サラダビーフ　ハーブ＆スパイス
発売日　：2021年8月19日(木)　明治屋ストアーにて先行発売
　　　　　2021年8月26日(木)　全国発売
価格　　：313円(税込)
内容量　：30g
栄養表示：たんぱく質10.9g、脂質0.9g、エネルギー55kcal
　　　　　(1袋あたり推定値)