火に掛けるだけの高級ひとり冷凍鍋。「高速！鍋奉行」年末年始に向けて限定新商品新発売

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TVでも取り上げられ、インターネット販売で好評の、高級ひとり冷凍鍋「高速！鍋奉行」を販売する、一冨士ケータリング株式会社（大阪府高槻市）は、従来の「神戸牛」「瀬戸内くえ」などの6商品に加え、年末年始の巣篭り消費に対応した新商品「炙りキングサーモンの石狩鍋　白みそ酒粕バター仕立て」を、年末年始限定でネット販売を開始しました。

開発の背景

炙りキングサーモンの石狩鍋年末年始の巣篭り需要に特化し、プチ贅沢なお正月を飾っていただく事を念頭に、正月ならではの商品を開発しました。

商品のご案内

「炙りキングサーモンの石狩鍋　白みそ酒粕バター仕立て」　1,800円(税込・送料別)

旨味たっぷりの鮭アラ出汁を丁寧に漉し、白味噌と酒粕でコトコト焚き上げました。具は、脂が乗ったキングサーモンをさっと炙り、旨味を閉じ込めてから鍋にイン！キャベツや玉ねぎなど野菜もたっぷりです。付属のバターはお好みで加えて下さい。

添付：挽き立て山椒／バター／〆の匠ちぢれ中華麺

便利さの特徴

調理済みなので、火に掛けるだけで約10分でお召し上がり頂けます。一人鍋で買ってきた具材が余る、などのお悩みを解決します。また家庭では手間でできない、特別な調理法で美味しさが際立っています。

商品の特徴

全ての素材を素材別に温度、時間を変えて個別調理し、各具材から出る旨味は逃さず出汁に集めます。盛付では、出汁を鍋底に置き、その上に具を盛付けることで、ご家庭での加熱時に均等に火が入り、美味しさが再現される工夫が盛り込まれています。

高速！鍋奉行　特徴まとめ

①最高の素材を吟味：材料費を惜しまず、最高の素材を吟味して選んでいます
②丹念な調理：手間をかけて素材別に加熱するなど、当社料理人「鍋奉行」がこだわって丹念に調理します
③美味しさ瞬間凍結：最も美味しく加熱されたタイミングで、急速凍結します
④直火で温めるだけ：直火（又はIH）で１０分程温めて簡単に美味しさが再現できる様に調整されています
⑤1人前で便利：一人鍋で気軽に利用でき、コロナ感染予防にも最適です