2018〜2022年のミシュラン東京ビブグルマンに5年連続で掲載。また、食べログ餃子百名店に入るほか、数々のメディアでも取り上げられてきた、言わずと知れた餃子の名店。にんにくを使わず素材の味がしっかりと引き立つあっさりとした餃子は、世代を問わず愛されています。

店舗名：餃子の店 おけ以
住 所：東京都千代田区富士見2-12-16（飲食店舗）
営業時間：11:30〜L.O.13:50／17:00〜L.O.20:40
定休日：日曜日・祝日・第3月曜日
HP：https://www.okei-gyoza.com/

2022年1月、餃子Lab東京 大森店・練馬店が２店舗オープン！
コロナ禍で元気のなくなりつつあった飲食店に「変革を起こしたい！」と、地方創生・社会貢献につながるプロジェクトとして、2021年8月に東京都港区六本木に本店（東京都港区六本木4-12-4清水ビル2階）をオープン。以降、10月の兵庫県加古川、11月の愛知県長久手店に続き、今月4・5店舗目として、14日に練馬店、28日に大森店をオープンします。

店舗名：餃子Lab.練馬（オープン日：2022年1月14日）
住 所：〒480-1152 東京都練馬区練馬1−7−2
営業時間：10:30〜20:00

店舗名：餃子Lab.大森（オープン日：2022年1月28日）
住 所：〒143−0016 東京都大田区大森北１丁目11−５
営業時間：24時間年中無休

餃子Lab.は、全国の冷凍餃子を無人販売所・自動販売機・ECサイトで販売する餃子専門店。名店の餃子を好きなだけ選べる！全国の餃子ブランドをまとめて注文できる！これまでにありそうでなかった新しい飲食形態の店舗です。全国各地で名を馳せている餃子店に１軒１軒出向いて試食。餃子店オーナーと直接交渉させていただき、取り扱いラインナップを増やしています。餃子Lab.が目指すのは、お取り寄せだけでは実現しない、知る人ぞ知る各地の餃子店と購入者を結ぶこと。餃子で日本全国に「口福（こうふく）」を届けます！

＜取り扱いブランド＞（順不同）
餃子食堂 ​カミナリギャング（大阪）／東京 餃子楼（東京）／生餃子 新風（愛知）／宇都宮餃子 専門店 悟空（栃木）／麺や 蔵人（群馬）／餃子屋 つつむ（三重）／本格餃子専門店 餃子のひらの（滋賀）／餃子 みのる（愛媛）／餃子の専門店 福吉（京都）／飛騨高山 餃子総本山（岐阜）／開運食堂 ​だるま餃子.com（群馬）／石垣島 ぎょうざ家 心心（沖縄）／セレクトグルメ 雄（大阪）／オカダヤ（和歌山）／常陸 手打ち餃子 正（茨城）／よいち ​餃子大王（栃木）／11丁目餃子坊【猿】（北海道）／餃子屋 ​北の匠（北海道）／手作り冷凍餃子 専門店  うまみ（埼玉）／餃子専門店 横堀餃子（埼玉）／まるもん餃子〜タレ餃子〜 ​冷凍餃子持ち帰り専門店（茨城）／餃子の店 莉梨（山梨）／餃子の店 おけ以（東京）