株式会社青木屋は創業明治26年より培った伝統の技を活かし、酪生チーズ大福（1個230円［税込］）を2022年1月14日に発売しました。
目次
とろもち食感の大福。和と洋の融合
酪生チーズ大福 商品画像
北海道産 フィラデルフィア クリームチーズを100％使用し、なめらかなチーズクリームをベースにしたフィリングと、生地は、餅米をベースに、もちもち感となめらかな食感を活かした大福生地。この2つを老舗菓子屋の技術で「包餡」し、和と洋を組み合わせた“大福”ができました。
老舗菓子屋がつくる
創業明治26年、青木屋の始まりは、万頭の商いでした。お万頭づくりに欠かせない餡を生地で包む「包餡」という技術は代々続くもの、大福も同様です。この技術を使い、柔らかなチーズクリームを大福生地で包みました。100年以上続く菓子づくりの技と、伝統的な和菓子から、洋の食材を使った洋風のお菓子へと変化させました。
酪生チーズ大福 ミルク 商品画像
酪生チーズ大福 レーズン 商品画像
商品概要
～北海道産 フィラデルフィア クリームチーズ100％使用～
もちもち食感の大福生地で、とろ～りなめらかなチーズクリームを包みました。素材の味を活かした“ミルク味”とアクセントのある“レーズン入り”の2種類ご用意しました。
※レーズンは、洋酒に漬けています。
もちもち食感の大福生地で、とろ～りなめらかなチーズクリームを包みました。素材の味を活かした“ミルク味”とアクセントのある“レーズン入り”の2種類ご用意しました。
※レーズンは、洋酒に漬けています。
●アルコール分 1％未満
本品は洋酒を使用していますので、お子様やお酒に弱い方、妊娠・授乳中の方、運転時等にご注意ください。
一つ一つ個包装され、冷凍保管可能なため、お好きな時に解凍しお召し上がりいただけます。
商品名：酪生チーズ大福(ミルク・レーズン)
価格：各1個 230円［税込］
消費期限：2日
保存方法：要冷蔵(10℃以下)
販売店舗：青木屋店舗(フランチャイズ店含む)
価格：各1個 230円［税込］
消費期限：2日
保存方法：要冷蔵(10℃以下)
販売店舗：青木屋店舗(フランチャイズ店含む)
