埼玉県オリジナル品種「あまりん」を贅沢に使用した苺のフルーツサンドが「peeloff」で発売

URLをコピーしました！

株式会社むさしの商産（埼玉県川越市）は、厳選されたフルーツの美味しいスイーツ店「peeloff（ピールオフ）」より、埼玉県オリジナル品種の「あまりん」を使用したフルーツサンドを発売しました。

埼玉県オリジナル品種『あまりん』を使用したフルーツサンド、形が良く可愛いハートに。

川越にあるpeeloffの店舗外観

埼玉県川越市のスイーツ店peeloffでは、厳選されたフルーツを大きくカットし、コクがあるのに口当たりが軽くさっぱりとした後味の生クリーム、しっとり耳まで美味しい高級食パンを使用したフルーツサンドを販売しています。

埼玉県オリジナル品種『あまりん』色艶が良く香りも豊かです！

左：『かおりん』右：『あまりん』イメージイラスト

生産は埼玉県のみ！希少品種の『あまりん』とは？

新しい品種を作るには何年もかかりますが、『あまりん』も例外ではありません。味を重視した品種のため、たくさんの候補から選別しながらの育成には、なんと約8年も有したとのこと。苺の美味しさの構成要素は様々ですが、特に糖度と酸度が重要な構成要素として挙げられ、この2つのバランスも重要だそうです。この『あまりん』はその甘みと酸味の絶妙なバランスが「また食べたい！」と思わせる味わいで、果実の色艶が良く形も整っており、非常に見栄えのする品種です。

また、姉妹のように紹介されている『かおりん』という品種があり、甘みだけでなく酸味も強く、食べた時に味の濃さと豊かな香りを感じる品種です。どちらも県内作付け農家が増えているものの、生産量が非常に少なく、「幻の苺」とも言われています。こちらの『あまりん』『かおりん』の愛称とイメージイラストは埼玉県秩父市出身の落語家、林家たい平師匠に決めていただき、可愛らしいイラストが公開されています。

埼玉県オリジナル品種の苺を使用したフルーツサンドを発売！

高い糖度で甘みを感じやすい、食べやすい品種の『あまりん』は、一口食べると強い甘みの果汁が広がり、その後しっかりとした酸味を感じられ、peeloffの生クリームや食パンと相性がとても良く、上品な味わいに仕上がっています！「美味しい！また食べたい！」と感動できる希少品種の苺『あまりん』のフルーツサンドをぜひご賞味ください！