タピオカの次はわらびもちがブームになっていくのでしょうか？（ソトコトオンライン編集部）

■大阪発「とろとろ食感」の「わらびもち」と「飲むわらびもち」
「とろとろ食感」の「生わらびもち」が看板商品の和菓子店「とろり天使のわらびもち」は2020年8月、大阪・中崎町(現在、天神橋に移転)に1号店を出店しました。関西を中心に東京、九州にも出店し、このたび、ポートウォークでは初(※当社調べ)となる「とろり天使のわらびもち　ポートウォーク港店」が、2022年4月21日(木)にオープンします。

爪楊枝が刺さらない程の柔らかさで、お箸で食べていただく「生わらびもち」(小箱600円、大箱1,080円)。珍しい「とろとろ食感」のわらびもちは、手土産に最適です。

アルバイトの女子高生が「とろとろすぎて、ストローで飲めちゃうのでは」と発想し誕生した飲むスイーツ「飲むわらびもち」。

【新店舗概要】
店舗名：とろり天使のわらびもち ポートウォーク港店
所在地：愛知県名古屋市港区当知2丁目1501番地
営業時間：施設に準ずる
提供方法：テイクアウト
定休日：不定休

＜看板商品「生わらびもち」＞
山菜のワラビの根の部分10kgから、わずか70gしか採れない、貴重な本わらび粉を使用しています。材料の配合や炊き方など試行錯誤を重ね、究極なやわらかさを追求し「とろとろ食感」が生まれました。
小箱(200g)：600円
大箱(400g)：1,080円
※＋50円で黒蜜追加

＜飲むわらびもち＞
ミルクティー、黒蜜、抹茶、　各680円
とろとろ食感のわらびもちをストローで飲む新食感のドリンクです。伝統的な和菓子のわらびもちに生クリームとドリンクを合わせ、洋風スイーツにアレンジしました。一番人気フレーバーは黒蜜です。

＜クリームわらびもち＞
プレーン、ほうじ茶、黒胡麻　4個セット1,800円
カップに入ったわらびもちの上にたっぷりと生クリームをのせました。プリンのような洋風わらびもちです。お好みできな粉をかけながら、味の変化もお楽しみいただけます。お子様にも人気の商品です。

・飲むわらびもち
・大阪の女子高校生が考案
・全国に店舗展開