純国産のバナナが味に深みを出すのか（ソトコトオンライン編集部）

神バナナは 南国の鹿児島の名水百選の地、川辺(神殿)で「水にこだわり」「土地にこだわり」「管理にこだわり」栽培した希少な国産バナナです。本来日本では栽培に適していない熱帯植物のバナナを凍結解凍覚醒法という日本国内でも栽培できる特殊な技術を採用。

無農薬国産バナナは保存管理が非常に厳しく、すべてが生鮮用として活用するのが難しいデリケートなフルーツです。九州産の農産物を加工用として数多く販売を手掛ける大石化成ではこれまでのノウハウを生かして、希少な神バナナを加工用途にすることで無駄なく活用することを農場に提案。プレミアムフルーツを幅広いニーズに対応できるようにするために業務提携をおこない、ペーストとパウダーを開発しました。

◦神バナナペースト・・・・ドリンクやケーキなどのスイーツ用途に
◦神バナナパウダー・・・プロテイン、スムージーなどへのバナナ風味の付与と、神バナナ使用での差別化へ

■神バナナペースト
品名：神バナナペースト9910
容量：1ケース/10Kg入
価格：オープンプライス

■神バナナパウダー
品名：神バナナパウダーGOD
容量：1ケース/1Kg×10
1ケース/15Kg入りの2タイプがあります。
価格：オープンプライス

■販売方法
加工用の為一般小売りはしてません。お電話またはメールにてお問い合わせください。

・神バナナとは
・純国産のバナナ
・ペーストとパウダーを開発