2022年10月2日（日）より久保田とコラボしたアフタヌーンティーとディナー！（ソトコトオンライン編集部）

第一弾は予約開始後1週間で満席に、第二弾は予約初日だけで3000件以上のお問合せがあった人気のアフタヌーンティーの第三弾です。今回は、秋の味覚を存分に使用したスイーツやセイボリーと久保田の組み合わせをご堪能いただけます。

上段のスイーツは、通常はラム酒を使うサバランですが、今回はふくらみのある辛味や酸味がある「久保田 百寿」を生地にたっぷり染み込ませた和のサバランや、バターを使用せず山廃仕込みならではのどっしりとした旨味を感じる「久保田 碧寿」を使ったマロンクリームが特徴のガレット、日本酒の香りと栗の味わい、食感の相性がいい栗金団など6種を提供いたします。

下段のセイボリーは、久保田の原点でもある綺麗ですっきりとした淡麗な味わいの「久保田 千寿」を使った米粉パンのカナッペや湯葉の田楽焼き、久保田の酒粕を使った秋鮭の酒粕焼きなど、7種のメニューがお楽しみいただけます。

ウエルカムドリンクには「久保田 スパークリング」を、利き酒セットでは「久保田 萬寿」、「久保田 千寿」、「久保田 ゆずリキュール」の3種をご提供。お食事の始まりから終わりまで、日本酒「久保田」を存分にお楽しみください。

コース1品目は、和ピンチョスと「久保田 スパークリング」を、秋夜のガーデンテラスにて寛ぎの雰囲気のウェルカムパーティースタイルで楽しんでいただけます。

秋を感じられる9種の前菜盛り合わせと「久保田 千寿 純米吟醸」、「久保田 萬寿」のペアリングを。また、温物には9月限定出荷の「久保田 千寿 秋あがり」、焼物には7・9月限定出荷の「久保田 雪峰」のペアリングなど、この時期にしか味わえない銘柄も登場します。

「KUBOTAアフタヌーンティー」や「銘酒『久保田』と“秋の美味”三昧のペアリングディナー」つきステイプランの他、チェックイン当日に料亭「錦水」で「KUBOTAアフタヌーンティー」、チェックアウト後にはロビーラウンジ「ル・ジャルダン」で「マロンアフタヌーンティー」を楽しめるアフタヌーンティー三昧のステイプラン「アフタヌーンティー満喫ステイ」も今回初登場します。

コラボレーション特設ページ：https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/kubota2022autumn/

■期間：2022年10月3日（月）～ 11月9日（水）
※平日特定日開催
※2022年8月22日（月）12:00より予約受付開始
※事前WEBご予約制（2日前18:00まで）

■時間：12:00～ / 13:00～
■店舗：料亭「錦水」
■料金：お一人様　8,500円
※消費税込み、サービス料別途
■URL：https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/plan/kubotaatautumn2022/

◇メニュー詳細

■期間 ：2022年10月2日（日）～ 11月10日（木）
※特定日開催
※2022年8月8日（月）12:00より予約受付開始
※事前WEBご予約制（10日前23:59まで）
※ご予約は2名様より承ります。

■時間：19:00～21:00
■会場：ガーデンテラスならびに宴会場
■受付：バンケット棟3階インフォメーション
■料金：お一人様15,000円
※消費税・サービス料込み

■内容：①和ピンチョス（ペアリング：久保田 スパークリング）
・いぶりがっこチーズ
・ジャンボなめこの柿の種揚げ　紅葉卸し添え

②前菜盛り合わせ（ペアリング：久保田 千寿 純米吟醸、久保田 萬寿）
・甘鯛の和風パイ包み焼き
・鮑の酒蒸し肝ソース添え 朧月夜見立て
・信玄鶏の粒マスタード香草焼き
・茶豆の白醤油漬け
・味噌漬けの豆腐の酒盗掛け
・松茸と菊菜の菊花ちり酢和え
・柿なますイクラ乗せ 柿の器盛り
・穴子満月 すすき牛蒡添え
・雲丹とじゃが芋のモンブラン仕立て

③温物（ペアリング：久保田 千寿 秋あがり）
・米茄子の鴨炊き

④焼物（ペアリング：久保田 雪峰）
・銀鱈西京漬け 錦秋焼き
・国産牛フィレステーキ 柚子胡椒添え
・甘長唐辛子 インカの目覚め 紅葉人参

⑤食事
・鯛茶漬け 生唐墨

⑥デザート
・モンブラン
・柚子クリームとレアチーズケーキ　うさぎ見立て

⑦ドリンク
フリーフロー：ビール、ウイスキー、ソフトドリンク
※日本酒は、料理に合わせて適量をご用意します。
※仕入れ等の都合により食材を変更することがあります。

■ご予約・お問い合わせ：03-3943-5489（10:00～19:00）
■URL：https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/event/plan/kubota-dinner/

≪朝食付き≫KUBOTAアフタヌーンティーつきステイ
■期間：2022年10月3日（月）～ 11月9日（水）
※平日特定日開催
※2022年8月22日（月）12:00より予約受付開始

■料金：プライムスーペリア シティ／ガーデンビュー　1室2名様ご利用時　61,500円～
※消費税・サービス料込み、宿泊税別

■内容：・KUBOTAアフタヌーンティー（場所：料亭「錦水」）
・アーリーチェックイン14:00確約（通常15:00）
・日本酒「久保田 純米大吟醸」1本（300ml）をお部屋に1本ご用意
・洋食・和食から選べるご朝食（レストラン）
■ご予約・お問い合わせ：03-3943-0996（9:00～20:00）

≪アフタヌーンティー2種付き≫アフタヌーンティー満喫ステイ
東京のホテルではじめてアフタヌーンティーを提供したといわれている当ホテルのロビーラウンジ「ル・ジャルダン」の英国式アフタヌーンティーと、料亭でお楽しみいただける「KUBOTA アフタヌーンティー」を二日間にわたりお楽しみいただけるステイプラン。“ヌン活”三昧で優雅なホテルステイをお過ごしいただけます。

■期間：2022年10月3日（月）～ 11月9日（水）
※平日特定日開催
※2022年8月22日（月）12:00より予約受付開始

■料金：プライムスーペリア シティ／ガーデンビュー　1室2名様ご利用時　64,500円～
※消費税・サービス料込み、宿泊税別

■内容：・チェックイン日：12:00～
KUBOTAアフタヌーンティー（場所：料亭「錦水」）
・チェックアウト日：12:00～
マロンアフタヌーンティー（場所：ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」）
・アーリーチェックイン14:00確約（通常15:00）
・日本酒「久保田 純米大吟醸」1本（300ml）をお部屋にご用意
■ご予約・お問い合わせ：03-3943-0996（9:00～20:00）

≪夕・朝食付き≫銘酒「久保田」と”秋の美味”三昧のペアリングディナーつきステイ
■期間：2022年10月2日（日）～ 11月10日（木）
※特定日開催
※2022年8月8日（月）12:00より予約受付開始

■料金 ：プライムスーペリア シティ／ガーデンビュー　1室2名様ご利用時　73,500円～
※消費税・サービス料込み、宿泊税別

■内容：・銘酒「久保田」と”秋の美味”三昧のペアリングディナー
・洋食・和食から選べるご朝食（レストラン）
■ご予約・お問い合わせ：03-3943-0996（9:00～20:00）

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