エスビー食品株式会社は、レトルトカレー主要顧客層が高い関心を持つ町中華に着目し、人気のグルメバラエティ番組とコラボした「町中華で飲ろうぜ 豚バラ肉のカレー 中辛」を期間限定で新発売。
目次
商品の概要
販売エリア:全国
店頭化予定日:2022年8月15日(2023年2月末出荷終了予定)
店頭化予定日:2022年8月15日(2023年2月末出荷終了予定)
<商品仕様>
品名:町中華で飲ろうぜ 豚バラ肉のカレー 中辛
内容量:180g
荷姿:6×6
希望小売価格(税別):240円
商品の特徴
「町中華の黒帯」こと玉ちゃん(玉袋筋太郎氏)のこだわりを盛り込み、町中華の世界観を表現した特別な味の町中華カレーです。
・町中華カレーならではの味わい
「町中華の命」とも言える鶏がらが効いたラーメンスープをベースにカレー粉をかけ合わせ、鶏の濃厚な旨みと一体になる香り豊かな風味を表現しました。丸鶏エキスで味わいの厚み、隠し味となるチャーシューのたれでみ、オイスターソースでコクを加え、アクセントにラーメンスープとの相性が良いこしょう(ブラックペッパー・ホワイトペッパー)を使用し、後引く旨さを演出しました。
・町中華定番の具材
町中華の定番「炒め料理」でも頻繁に使われる豚ばら肉・玉ねぎを使用しました。
・町中華カレーならではの味わい
「町中華の命」とも言える鶏がらが効いたラーメンスープをベースにカレー粉をかけ合わせ、鶏の濃厚な旨みと一体になる香り豊かな風味を表現しました。丸鶏エキスで味わいの厚み、隠し味となるチャーシューのたれでみ、オイスターソースでコクを加え、アクセントにラーメンスープとの相性が良いこしょう(ブラックペッパー・ホワイトペッパー)を使用し、後引く旨さを演出しました。
・町中華定番の具材
町中華の定番「炒め料理」でも頻繁に使われる豚ばら肉・玉ねぎを使用しました。
コラボ番組「町中華で飲ろうぜ」について
「町中華の黒帯」こと玉ちゃん(玉袋筋太郎氏)が「各町の中華料理屋」を訪問するメシ&飲み&おしゃべり番組。(BS-TBS毎週火曜22時放送)「町中華」関心層注目の番組で、番組公式SNSとしては異例のフォロー数を有する影響力を持っています。
商品化背景
・レトルト購入層と町中華関心層の親和性
レトルトカレー市場の裾野拡大には、従来購入率が高いが直近では低下傾向にある40~50代へ向けた新奇性のある商品の提案が必要です。一方で、40~50代は「町中華」への高い関心が伺え、レトルトカレーとの親和性に着目しました。
○レトルトカレー市場年代別購入率
レトルトカレー市場の裾野拡大には、従来購入率が高いが直近では低下傾向にある40~50代へ向けた新奇性のある商品の提案が必要です。一方で、40~50代は「町中華」への高い関心が伺え、レトルトカレーとの親和性に着目しました。
○レトルトカレー市場年代別購入率
インテージSCI レトルトカレー市場 2019年4月~2020年3月、2021年4月~2022年3月 購入率
○性年代別「町中華」関心度