【発売中】白バラ牛乳でおなじみ大山乳業が『チーズシリーズ』を新発売！目指したのは「ピュア」なチーズ。

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大山乳業農業協同組合は、鳥取県産の生乳を原料に使用した「クリームチーズ」と「カチョカバロチーズ」を8月10日（水）より発売しています。

チーズシリーズ　メインイメージ

『白バラ』が作るチーズとは

カチョカバロチーズ　メインイメージ

白バラ牛乳をはじめヨーグルトやバターなど、白バラブランドの製品を製造し販売する大山乳業。今回は鳥取県産の自慢の生乳と素材本来の自然な美味しさを『チーズ』で表現しました。

第一弾『クリームチーズ』『カチョカバロチーズ』は8月10日（水）より発売

クリームチーズ、カチョカバロチーズ　商品イメージ

『チーズシリーズ』第一弾は、『クリームチーズ』と『カチョカバロチーズ』の2種展開。2015年に一度生産を終了したチーズ事業の本格参入を目指し、開発を再スタートしました。当時のレシピが残る『カチョカバロチーズ』に比べ、初めて開発に挑戦した『クリームチーズ』は開発担当者の理想の味わい、食感を追求し、完成まで延べ1年半の開発期間を要した自信作です。

やわらかくなめらかで「真っ白な」クリームチーズ

クリームチーズ　イメージ

大山乳業がつくるクリームチーズの最大の特徴は、色と食感。鳥取県産の牛乳を使って出来上がる真っ白なクリームチーズはやわらかくなめらかで、そのまま口に入れると後味の良い酸味が口の中を満たします。

一つ一つ手作りの個性を楽しむ職人技の『カチョカバロチーズ』

カチョカバロチーズ　イメージ

食べるシーンを想定し、優しい塩味になるよう塩加減を調整したカチョカバロチーズ。職人が1つ1つ丁寧に思いを込めて手作りしたチーズは、やや硬めに仕上げており、食べ方・シーンを問わずお召し上がりいただけます。

商品概要

商品名：クリームチーズ、カチョカバロチーズ
発売日時：2022年8月10日（水）
種類別：ナチュラルチーズ
容量：クリームチーズ180ｇ、カチョカバロチーズ130ｇ
希望小売価格：クリームチーズ700円（税別）、カチョカバロチーズ980円（税別）
販売先：大山まきばみるくの里（西伯郡伯耆町）、直売所カウィーのみるく館（東伯郡琴浦町）、
　　　　ふれあい村アスパル（西伯郡日吉津村）、ファーマーズガーデン（鳥取市吉成）、
　　　　大山乳業公式オンラインショップ（https://cowyshop.jp/）