【冷凍スープシリーズから新商品が誕生】「スパイス香るビーフカレー」「コク深い味わいのビーフシチュー」

【冷凍スープシリーズから新商品が誕生】「スパイス香るビーフカレー」「コク深い味わいのビーフシチュー」

2022.12.20

「ISETAN MITSUKOSHI THE FOOD(ミツコシイセタン ザ・フード)」から自社工場で製造したオリジナル冷凍スープシリーズの新商品「スパイス香るビーフカレー」「コク深い味わいのビーフシチュー」を12月15日(木)より発売しています。

「スパイス香るビーフカレー」は芳醇な香りから生まれるスパイスの辛さと果実のフルティーさが織りなす大人の味わいのビーフカレーです。今回冷凍技術を活かすことで、ほろっとやわらかい肉質で歯触りが良い食感の牛肉に仕上げることができました。牛肉に合わせたスパイスを自社オリジナルで配合し、レトルトでは表現できない、冷凍ならではの鼻から抜けるスパイスのフレッシュな香りをお楽しみいただけます。

「コク深い味わいのビーフシチュー」はレストランのような本格的な味わいのビーフシチューです。デミグラスソースと赤ワインでじっくりと煮込み、白味噌や蜂蜜、バターを加えることで、コクの奥深さを追求しております。ほろっとほぐれるやわらかい牛肉の食感と旨み、濃厚なコクを口いっぱいにお楽しみいただけます。

どちらの商品も自社工場である船橋加工センターを活用し、牛肉のごろっとした具材感を出しております。
クリスマスやバレンタイン、ちょっと贅沢したいときにも、温めるだけで簡単に本格的な味わいをおうちでお楽しみいただけます。ぜひ、クイーンズ伊勢丹らしさを活かした冷凍スープシリーズをぜひお楽しみください。

商品概要「スパイス香るビーフカレー」

商品名:スパイス香るビーフカレー
価格:627円(税込)
販売日:12月15日(木)
容量:180g

■商品概要「コク深い味わいのビーフシチュー」

商品名:コク深い味わいのビーフシチュー
価格:735円(税込)
販売日:12月15日(木)
容量:180g

<商品統括本部 商品部 日配・菓子グループ 和洋日配・冷凍 松原 一樹さんからのコメント>

これまで培ってきた食材の加工技術と新しく導入された冷凍技術を活かした商品開発をしたいと思い、今回ビーフカレーとビーフシチューを開発しました。原料となる牛肉は、自社工場で仕入れ・加工した牛肉を使用しました。カレーはオリジナルでスパイスを調合。ビーフシチューはたっぷりと入った香味野菜の旨みに、長時間煮込んだコクのある味わいに仕上げました。どちらも家ではつくることができない、本格的な味わいです。
ぜひ、クイーンズ伊勢丹の強みと冷凍技術を活かした、「スパイス香るビーフカレー」と「コク深い味わいのビーフシチュー」をおうちでお楽しみください。