【新商品】岐阜グランドホテル 復刻酒「長良泉」の酒粕を使用 『酒粕(さけかす)あんぱん』を発売

【新商品】岐阜グランドホテル 復刻酒「長良泉」の酒粕を使用 『酒粕(さけかす)あんぱん』を発売

2022.12.22

株式会社岐阜グランドホテルでは、ホテル名物のあんぱんの新商品として『酒粕あんぱん』の販売を開始します。

酒粕あんぱん

酒粕あんぱん  <2022年12月18日(日)11:30より販売開始>

(特徴)
・酒粕を、ブリオッシュ生地に練り込んだだけでなく、生地と餡の間にはさみ、トッピングにも使用。
合計8グラムの酒粕を使い、しっかりと酒粕の風味を感じていただけます。粒あんと酒粕の大人な香りのハーモニーをお楽しみください。

・「長良泉」の酒粕を使用。

長良泉

「長良泉」とは・・・
明治から戦中にかけて造られ、地元で愛飲されていたが、戦禍で生産が途絶える。
長良泉の旧蔵元である「樽綱本店」で当時のラベルが見つかったのを機に、2020年、新製法の「長良泉」が75年ぶりに復刻。岐阜の米、水、酵母など、岐阜の素材にこだわったお酒です。
・酒粕とは、醪(もろみ)から日本酒を搾ることによって生まれる副産物のこと。栄養価が高く、免疫力向上や健康維持に良いとされています。

料金 1個350円(消費税込)1日20個限定
販売場所    岐阜グランドホテル1階「ラウンジきらら」 9:00~18:00  
お問い合わせ  058-233-1146(直通)
        販売開始は毎日11:30頃から  ※ご予約も承ります