「おいしいを、讃えよう。」をキャッチコピーに、食べログユーザーによる評価をもとにした独自の年間レストランアワード。対象期間にきわめて高い評価を獲得したお店がノミネートされ、ユーザーによる投票にて「Gold」「Silver」「Bronze」の各賞、部門賞として「Best New Entry」「Best Regional Restaurants」が決定しました。

①2021年7月オープンの「薪鳥新神戸」が初ノミネートでGold・Best New Entryを同時受賞
②静岡県の美食にも注目集まる、「温石」「勢麟」「成生」3店がGoldを受賞
③「赤坂 らいもん」がGoldを初受賞、焼肉ジャンルがGoldを受賞したのは2018年以来5年ぶり
④「橦木町 しみず」がオープンから約1年で初受賞

・ノミネート対象店：対象期間（過去1年間）において、食べログの点数が累計1カ月以上4.00を超えたお店
・受賞店数：470店
・受賞店選出方法：ユーザーが訪問したレストランの味に対する評価をもとに投票
（訪問実績を基準とする所定の条件に基づいて有効票を判定・集計）
・ユーザー投票期間：2022年11月1日（火）～11月14日（月）

各賞の受賞店数は、以下のとおりです。
また、「Gold」の受賞店と「Best New Entry」の受賞店を一覧でご紹介します。
「Gold」：30店　「Silver」：100店　「Bronze」：340店
「Best New Entry」（部門賞）：14店
「Best Regional Restaurants」（部門賞）：東日本・西日本から各1店

【Gold受賞店 一覧】
店舗名エリア/ジャンル
蒼（東京都/イノベーティブ・フュージョン）
アカ（東京都/スペイン料理）
赤坂 らいもん（東京都/焼肉・肉料理）
飯田（京都府/日本料理）
緒方（京都府/日本料理）
温石（静岡県/日本料理）
片折（石川県/日本料理）
カンテサンス（東京都/フレンチ）
銀座 しのはら（東京都/日本料理）
茶禅華（東京都/中華料理）
さわ田（東京都/寿司）
新ばし 星野（東京都/日本料理）
鮨 あらい（東京都/寿司）
鮨 さいとう（東京都/寿司）
すし処 めくみ（石川県/寿司）
鮨 なんば 日比谷（東京都/寿司）
勢麟（静岡県/日本料理）
CHIUnE（東京都/イノベーティブ・フュージョン）
天寿し 京町店（福岡県/寿司）
道人（京都府/日本料理）
成生（静岡県/天ぷら）
にい留（愛知県/天ぷら）
日本橋蛎殻町 すぎた（東京都/寿司）
日本料理 晴山（東京都/日本料理）
東麻布 天本（東京都/寿司）
ペレグリーノ（東京都/イタリアン）
薪鳥新神戸（東京都/焼鳥・鳥料理）
松川（東京都/日本料理）
三谷（東京都/寿司）
レヴォ（富山県/イノベーティブ・フュージョン）

【Best New Entry受賞店 一覧】
店舗名（エリア/ジャンル）
赤坂おぎ乃（東京都/日本料理）
一本杉 川嶋（石川県/日本料理）
NK（東京都/日本料理）
鎌倉 北じま（神奈川県/日本料理）
北野坂 木下（兵庫県/イタリアン）
くるますし（愛媛県/寿司）
湖里庵（滋賀県/日本料理）
橦木町 しみず（愛知県/日本料理）
末冨（東京都/日本料理）
SEZANNE（東京都/フレンチ）
日本料理 別府 廣門（大分県/日本料理）
薪鳥新神戸（東京都/焼鳥・鳥料理）
宮坂（東京都/日本料理）
レストラン ナズ（長野県/イタリアン）

Silver・Bronze受賞店は、発表サイト（https://award.tabelog.com/）にてご確認いただけます

・Gold（ゴールド）：この国のどこにあったとしても、生涯通い続けたいお店
・Silver（シルバー）：一生に一度は味わっておきたい、匠の技に出会えるお店
・Bronze（ブロンズ）：レストランを語るなら、必ず押さえておくべき名店

・2023年の部門賞
　Best New Entry（ベストニューエントリー）：今年最も飛躍した初ノミネート店
　Best Regional Restaurants（ベストリージョナルレストラン）：どんなに時間をかけてでも、
　食べに訪れる価値があるお店
※各賞の受賞店数は発表年ごとに変わります

今年も受賞店への独占インタビュー動画を配信開始しました。Gold受賞店やBest New Entry受賞店など18店にインタビューを実施。料理やお店づくりに対する料理人の皆さまの想いをご紹介します。動画は発表サイト・食べログ公式YouTubeチャンネルにてご覧いただけます。

公式YouTubeチャンネル：https://www.youtube.com/@tabelogofficial