今回、マカロニ商店からは、日南市の郷土料理「かつお醤油節」の特別なセットが期間限定で販売されます。
「醤油節」を使った究極のねこまんま
今回、女性に人気の食と暮らしのメディア「macaroni」にて「かつお醤油節」を使ったレシピ「究極のねこまんま」を公開中です。また、オンラインセレクトストア 「マカロニ商店」では、macaroni編集部がセレクトした宮崎産の「かつお醤油節食べ比べ3点セット」の予約販売を受け付けております。(発送開始は2月下旬頃を予定しています。)
「かつお醤油節食べ比べ3点セット」
https://shop.macaro-ni.jp/items/71267376
究極のねこまんまレシピ動画
https://macaro-ni.jp/119089
宮崎県に行ったら絶対に食べたいご当地グルメ「かつお炙り重」!
ご当地グルメ「日南一本釣りカツオ炙り重」
https://www.icchaga.net/aburi/
かつお一本釣り漁業はSDGs!
日本農業遺産日南かつお一本釣り漁業保全推進協議会
https://nichinan-katsuo.com/
宮崎のさかなの魅力を全国に広めたい!
宮崎県、沿海市町、水産関係団体で構成される「宮崎のさかなビジネス拡大協議会」では、マーケットインの視点に立った「宮崎のさかなビジネス」の活性化に向けた取組を支援するとともに、県域イベントの開催や地域イベントの支援・PRなど積極的に取組んでいます。
地域情報をはじめ、宮崎のさかなやブランド認証品、美味しい海産物が買える・食べられるお店などの情報も発信しています。
宮崎のさかなビジネス拡大協議会HP
http://www.freshbrand.jp/
3月、4月は「宮崎初かつおフェア」
※フェア情報の詳細は、宮崎のさかなビジネス拡大協議会HPで随時更新予定です
昨年度宮崎市が獲得した「世帯あたり3月のかつお支出金額&購入頻度日本一」(総務省家計調査)を今年も目指します!
開催期間:2月22日~28日
場所:新宿みやざき館KONNE
東京都渋谷区代々木2丁目2−1 新宿サザンテラス内
内容:かつおの加工品など、日南市選りすぐりの特産品の販売
開催日:3月19日(日)
場所:日南市目井津漁港
内容:初かつお刺身のふるまい、まぐろ解体ショー、ステージイベントなど
開催期間:3月1日~3月31日(予定)
場所:日南市の各店舗
フェア内容:かつおめしがこの期間限定で550円!
開催期間:4月上旬〜なくなり次第終了(予定)
場所:日南市の各店舗
フェア内容:通常1,500円の炙り重が1,000円!
かつおだけじゃない!宮崎県が誇るてげうめー!お魚情報 「めいつ美々鯵」
めいつ美々鯵は、山からの豊富な栄養分を享受するめいつの海で育ったマアジです。熟練の技で張り巡らされた定置網から丁寧に水揚げされたアジは、厳しいブランド基準により選別され、美しい姿と高い鮮度を実現した極上のアジとして期間限定で出荷されます。
また、脂質含量7%以上など、さらに厳しい基準をクリアした「めいつ美々鯵・三つ星」は、ワンランク上の味わいです。最盛期の5月には「めいつ美々鯵料理フェア」「めいつ美々鯵まつり」が開催されます。
Smolt 「つきみいくら」
宮崎の大学発ベンチャー企業Smoltは海の豊かさを守りおいしい水産物を届けることをミッションとしています。日本固有種のサーモンである桜鱒を独自の養殖工程で育てました。桜鱒のいくらは美しく、まるく、金色に輝きます。そのいくらを、新鮮なまま秘伝の味付けで仕上げました。お出汁の風味とすっきりとした優しい味わいをお楽しみください。