【フルーツロス削減の実現に向けたSDGsの取り組み】ドール主宰『もったいないバナナ』プロジェクトに参加いたします。

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流通過程で中身には問題なくても規格外であったり、傷があったりで捨てているバナナを使⽤したシーズナルドリンク「ストロベリーバナナジュース」と定番商品の「ジューシーバナナマフィン」「バナナパンケーキ」を販売します。

誰もが当たり前に「おいしい」未来 -もったいないバナナプロジェクト

バナナは、日本で最も食べられているフルーツです。その多くが、フィリピンやペルーなど世界の産地から輸入し、消費者のもとへちょうどおいしい状態で届けられています。それゆえ、まだおいしく食べられるバナナが、様々な理由で廃棄されているという実情があります。

このような“もったいないバナナ”を1本でも多く、たくさんの人においしく食べてほしいと願うのが、世界各国にフルーツを届ける「Dole（ドール）」です。フルーツを通して人と地球と豊かさに良い影響を与えることを使命とし、明るい世界のためにDoleが守る約束として“The Dole Promise”を表明し、2021年9月に「もったいないバナナプロジェクト」を始動。飲食店に“もったいないバナナ”を提供し、加工品にしたりするなどして、フルーツ廃棄ゼロを目指しています。

そのアクションの一つとして、様々な食品ロスに向き合ってきたDEAN & DELUCAとも昨年2022年春よりタッグを組み、本年も“もったいないバナナ”を使用したシーズナルドリンク「ストロベリーバナナ」と、定番商品の「ジューシーバナナマフィン」「バナナパンケーキ」を期間限定にて販売します。

『もったいないバナナ』使用商品

ストロベリーバナナ

ストロベリーバナナ【もったいないバナナを使用】
Sサイズ￥590（税抜￥546）　Mサイズ￥740（税抜￥685）
いちごと完熟バナナのハーモニー「ストロベリーバナナ」。ご注文をいただいてから、一杯ずつミキサーにかけて『もったいないバナナ』でつくるフレッシュジュースは、果実の豊かな風味を丸ごとおたのしみいただけます。

ジューシーバナナマフィン

ジューシーバナナマフィン【もったいないバナナを使用】
￥395/個（税抜￥366）
『もったいないバナナ』をふんだんに使い、しっとり仕上げたマフィン。焼き上がりにオレンジジュースを染み込ませたオイルベースの生地は、甘酸っぱい柑橘がほんのり香る上品な甘さです。

バナナパンケーキ

バナナパンケーキ【もったいないバナナを使用】
￥420（税抜￥389）
生地の中にも、トッピングにもフレッシュなバナナをふんだんに使用。バナナの自然な甘みとフレッシュ感を感じられる、お子さまも食べやすいシンプルなベイクドケーキです。

『もったいないバナナ』プロジェクトとのコラボレーション　概要

□取扱期間
2023年3月1日（水）～4月30日（日）

□取扱店舗
ストロベリーバナナ
カフェ全店舗
マーケット一部店舗：六本木 / 品川 / 有楽町 / 新宿 / 恵比寿 / 広尾 / 八重洲 / アトレ川崎 / シァル横浜 / 名古屋 / 京都 / 大阪 / アミュプラザ博多
ジューシーバナナマフィン、バナナパンケーキ
マーケット店舗、カフェ全店舗
*表示価格は、消費税8%を含んだ税込価格となります（イートインのご利用の場合、10%の消費税を頂戴いたします）
*店舗により取扱商品が異なります。詳細は店舗へお問い合わせください。