『真夏のカレーフェア2023』では全5種類のカレーライスをご用意しました。じっくり煮込まれた国産牛タン肉の上にとろりとかかったラクレットチーズのカレーライスはボリューム満点。

青森県産活帆立貝と長崎県産車海老にオマール海老からとったブイヨンがべースのカレーソースを合わせたシーフードたっぷりのカレーライスや、岐阜県産地鶏モモ肉のコンフィを添えた赤ワインバターライスのカレーライスなど食欲をそそる多彩なラインナップを是非ご堪能ください。

暑い夏こそ、その時お好みのカレーライスを味わいながら楽しいひとときをお過ごしください。

牛タンを香味野菜と共に柔らかくじっくり煮込みました。とろけるような牛タンと玉ネギの甘味を感じるプレミアムカレーソースとの組み合わせは絶品です。牛タンの下にはポーチドエッグがあり、仕上げにとろとろのラクレットチーズをおかけします。

オマール海老のブイヨンをベースに芳醇で濃厚なカレーソースに仕上げました。ウニがアクセントのバターライスと、車海老と帆立貝とのスペシャルなシーフードカレーライスをご堪能ください。

牛サーロインステーキをギャルソンが仕上げにコニャックでフランベいたします。
資生堂パーラー特製のカレーソースにトマトの酸味を加えたソースでガーリックライスと共にお召し上がりください。

仔牛肉を生クリームで煮るフランス郷土料理にスパイスを効かせ、エキゾチックなドライカレーライスとの相性が抜群の一品です。

地鶏特有の味わい深いコクとしっかりした肉質のモモ肉を低温でやわらかく調理し、醸し出される旨味と歯切れのよい触感に。赤ワインで炊き、バターモンテしたライスと一緒にご賞味ください。

◆「ランチＡコース」：前菜/本日のスープ/魚料理または肉料理/デザート/コーヒー　　 　　　7,500円
◆「ディナーＡコース」：アミューズ/前菜/スープ/魚料理または肉料理/デザート/コーヒー　 　8,500円
◆「ランチ／ディナーＢコース」：アミューズ/前菜/スープ/魚料理/肉料理/デザート/コーヒー   11,000円

魚料理、肉料理、デザートはお好みのメニューをお選びいただけます。

本日のスープ（Aコース）

本日の鮮魚　シェフおすすめの調理スタイルで　（スタッフにお声掛けください）

北海道産 宗谷黒牛サーロインのローストビーフ　グレイビーソース　(＋1,500円)
和牛フィレ肉のステーキ　お好みのソースで　(＋3,000円)

巨峰とショコラのマリアージュ

【資生堂パーラー 銀座本店レストラン】

住所　　東京都中央区銀座8-8-3東京銀座資生堂ビル4・5階　
電話　　03-5537-6241
営業時間　 　11:30～21:30 (L.O.20:30)
定休日　    月曜日（祝日は営業）、年末年始
公式サイト　  https://parlour.shiseido.co.jp/
Instagram     https://www.instagram.com/shiseido_parlour/
Twitter　　    https://twitter.com/shiseidoparlour