深い森の奥に棲む不思議な老婆からそっと手渡される真っ赤な林檎をイメージした「紅茶香るリンゴのムースタルト」は、フランボワーズの酸味とキャラメリゼしたリンゴの甘さがマッチした味わいの新作ケーキです。美しく艶めくビジュアルが、おとぎ話の主人公になったかのような気分でお楽しみいただけます。

かぼちゃのコンポートを上品な甘さのパンプキンクリームで包んだ「かぼちゃのモンブラン」は、トップに飾った可愛らしいジャック・オー・ランタンとは裏腹に、ナツメグやシナモンを効かせたスパイシーさがアクセントの絶妙なバランスの一品です。フォトジェニックな見た目に心躍るハロウィン限定のスイーツは、秋のティータイムにおすすめです。

販売期間　2023年10月1日（日）～31日（火）　
販売価格        
　紅茶香るリンゴのムースタルト　イートイン    ￥948（税金・サービス料込み）／テイクアウト￥810（税込）
　かぼちゃのモンブラン　　　　　イートイン￥1,075（税金・サービス料込み）／テイクアウト￥918（税込）

お問合せ　本館1階コーヒーハウス ザ・カフェ　045－681－1841（代表）
　　　　　http://www.hotel-newgrand.co.jp/the-cafe/

おとぎ話に出てくる深い森に棲む不思議な老婆がそっと手渡す真っ赤な林檎をイメージした、美しく艶やかなビジュアルが魅力の一品です。アールグレイのタルトの上に、表面を酸味のあるフランボワーズでグラサージュした爽やかなリンゴのムースをのせ、中にはキャラメリゼしたリンゴを忍ばせました。酸味と甘みのバランスが絶妙なフォトジェニックな魅力あふれる新作ケーキです。

愛らしい表情が、お子様から大人の方まで笑顔にする可愛いらしいジャック・オー・ランタンが乗ったモンブランです。かぼちゃのコンポートと生クリームを、ナツメグやシナモンを効かせたスパイシーで上品な甘さのパンプキンクリームで包んだ秋らしい味わいの一品です。

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