食を通じたコミュニティを創造するNEXTGO（東京都千代田区）が、極上・新鮮・厳選された鮮魚を扱う東京築地目利き協会（東京都中央区）と連携し、コロナ禍でも密を避け、都会の喧騒から離れて大自然で過ごすレジャーとして注目が集まるバーベキュー場へ鮮魚を配送する「『「山で味わう！豊洲市場の極上海鮮」BBQ専用鮮魚配送サービス』の提供を開始しました。

厳選された鮮魚を山で味わう

コロナ禍によって外食から中食・内食へ食生活のスタイルが激変する中、密を避け、都会の喧騒やステイホームから離れて大自然の中で鮮魚を調理し食事をする醍醐味を提供したいと企画した同サービス。

日本中の食材が集まる豊洲市場から、コロナ禍で出荷先を失った鮮魚を職人たちの目利きによって厳選し、全国各地のバーベキュー場や宿泊施設など、あらゆる場所へ配送。鮮魚をまるごと配送できるほか、そのまま調理できる下処理サービスなども用意しています。

第一弾は、宮崎県日南市の「ひと山まるごとレンタル宿泊施設 Rental Mountain YAMA」

サービス第一弾は、KING TOURISM JAPAN（宮崎県日南市）が運営する「1日1組限定。ひと山まるごと貸し切れるレンタルロケーションRental Mountain YAMA」の宿泊プランと提携し、宿泊時の「極上鮮魚バーベキューセット」として提供します。

山でのバーベキューに鮮魚という選択肢を加えることで、多様性のある食の楽しみを提供し、ロケーションの限界を超えた新しいバーベキューの楽しみ方を提案しています。

全国各地のバーベキュー施設や宿泊施設への展開を目指し、密を避けたイベントとのコラボレーションも視野に入れる同サービス。

いつもと違う自然の中で、いつもと違う食事、いつもと違うバーベキューを家族で楽しむ。絶好の非日常を味わえそうです。

■NEXTGO　【極上・新鮮・厳選】豊洲市場の鮮魚配送サービス　ホームページ

■KING TOURISM JAPAN　ひと山まるごとレンタル宿泊施設 Rental Mountain YAMA　ホームページ