岐阜の自然と祖母の教えが生んだひかるファーム

自分の祖母に「残さず食べなさい」とよく注意されていた影響が強いです。 食べ物は自分にとって生活の中心であり、祖母の教えの中心でもありました。 また、たまたま転勤してきた岐阜の自然に魅せられ岐阜で農業をしてみようと思い立ったことがきっかけで、今の『ひかるファーム』があります。

トマトは低カロリーでさまざまな栄養成分が豊富な健康野菜。 美肌効果や風邪予防に役立つビタミンC、老化を抑制するビタミンE、塩分の排出を助けるカリウム、腸内環境を整える食物繊維などをバランス良く含んでいます。 更に注目されているのが、カロテノイドの仲間であるリコピンやβ-カロテン。こんなにも栄養素が高いことを皆さんご存知でしたでしょうか。

今回開設した「ひかるファーム」のHPには、トマトの色々な情報が盛り沢山です。

・トマトができるまで
・トマトの種類
・色んな味のトマト
・トマトの栄養素
・トマトのレシピ

「トマトは健康にいい！」と言われていますが、トマトにはまだまだ知られていない栄養素、効果がたくさんあります。例えばですが、抗酸化力がビタミンEの100倍ともいわれるリコピンの含有量も豊富で老化を防ぎ、しわ予防にもなります。 肌の乾燥を抑え、皮膚の発育を正常にする働きをもつビタミンA（β-カロテン）が多く含まれています。

ひかるファームのトマトは温度、湿度、水分量、肥料の量をコンピュータ環境制御システムで徹底管理しており、おいしいトマトを作るために整えられた設備の中で育っています。

ひとつのポットから1本の木が生えているので、養分を独り占めした木はもりもりとおいしい実をつけます。

ショップ名 ：ひかるファーム
販売業者    ：ひかるファーム　西岡 大樹
販売責任者 ：西岡 大樹
所在地 ：〒501-0405　岐阜県本巣市石原469-1