料理人の居る魚屋鰓呼吸が【感謝イベント第2弾「こぼれ生鮪鉄火丼」を特別価格で提供！

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鰓呼吸（中目黒店・大宮店・那覇店・石垣島店・宮古島店、にく久代々木公園）が、「感謝イベント第2弾「こぼれ生鮪鉄火丼」」を2021年7月7（水）〜時短要請解除日までの間、税抜999円（税込1,098円）で提供します。終わりの見えない自粛要請。業者・お客様・飲食店、関わる全ての人の笑顔を取り戻したい。だから、前回同様、「ありがとう」の声がかかるまで、いつまでも盛り続けます。笑顔も鮪もたくさんこぼれますように。生産者とお客様を繋ぐ事、それこそが鰓呼吸の使命です。

魚関係者を応援する「こぼれ生鮪鉄火丼イベント」

繰り返し続く、飲食店の時短営業要請等から飲食店の仕入れ数が急激に縮小したため、「行き場を無くした食材たち」がまだまだあふれています。

「料理人の居る魚屋鰓呼吸」は前回2021年2月に行った「こぼれ本マグロ鉄火丼」イベントの第2弾企画として、「こぼれ生鮪鉄火丼イベント」を開催します。好評をいただいた、前回と合わせた一連の取り組みによって、生産者さんは、更に漁に精を出せて「笑顔」になり、業者さんは、更に仕入れをし納品することが出来て「笑顔」になり、お客様は、美味しい物をお腹イッパイに食べられて「笑顔」になり、飲食店従事者も大好きな飲食業の仕事が目一杯できて「笑顔」になれて……。、そんな「笑顔」も「鮪」もあふれるイベントです。

「ありがとう」の声がかかるまで。

店舗スタッフは白飯の上に生鮪をひたすら盛り続けます。食べきれる量を見極め「ありがとう」とお伝えください。「ありがとう」の言葉ではじめて店舗スタッフの手が止まります。お腹いっぱいに食べて退店する際、生産者、関連業者の方々がお客様に本当に伝えたい言葉である「今日はありがとうございました。」を店舗スタッフが代弁してくれるはずです。沢山食べる事が感謝の表れとなる。だから今回も「ありがとう」が聞こえるまで【感謝】の生鮪を盛ります。