ソトコトオンライン編集部– Author –
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指出一正の視点
季刊誌「しま」の特集でインタビューを掲載いただきました!
日本離島センターよりお声がけをいただき、季刊誌「しま」No.279の特集でインタビューを掲載いただきました。 誠にありがとうございます! 特集は「島づくりと関係人口」です。 ぼくは「ともに学び、ともにつながる関係人口づくりを」をテーマに、上智大学... -
食
「ロフコト雑貨店」第5弾、カップ酒や調味料が並ぶ「三河屋」ができるまで。
2022年から生活雑貨専門店『ロフト』と雑誌『ソトコト』が展開している「ロフコト雑貨店」。第五弾は「ロフコト流 三河屋」として、お酒を中心に「さしすせそ」の調味料と雑貨が『銀座ロフト』、『渋谷ロフト』を賑やかせた。TOP写真:ロフト 営業企画部 ... -
学
転職・就職に「農業」という選択を。200以上の農業団体に就農相談ができる「農業EXPO」で、未来を切り拓く!
2024年8月31日(土)、国内最大級の就農イベント「新・農業人フェア/農業EXPO」が東京国際フォーラムで開催されました。今回は211ブースが出展(うち64ブースは台風10号の影響で出展キャンセル)し、来場者数は1069人でした。「農業に興味があって」「農... -
食
世界遺産・屋久島の恵みと日本の粋を凝縮した、アンヴィシャスなクラフトジン「玖 -KYU-」
2021年設立の輸出専門商社、『株式会社GTC JAPAN』は、世界自然遺産・屋久島の素材をふんだんに使用したクラフトジン「JAPANESE PREMIUM CRAFT GIN 玖 -KYU-」を発売しました。歌舞伎役者・四代目市川九團次氏とのコラボレーションにより実現したこのクラ... -
食
コロンビアのすべてが詰まった一杯!「DA VIDA x LEDANIA スペシャルティコーヒー」で社会を豊かに彩る体験を
今回ご紹介する「DA VIDA x LEDANIA スペシャルティコーヒー」は、高品質なコロンビア産コーヒー豆と、世界で活躍するグラフィティアーティストの感性が融合した、まさに心と身体を満たす一杯。こだわりのダイレクトトレードによって実現した、サスティナ... -
食
ワインのように味わう、深蒸し煎茶の新境地。老舗茶屋MARUMAGOがつくる極上ボトルティー「雅 -MIYABI-」
明治38年創業の老舗茶屋『MARUMAGO』が贈る、最高級煎茶ボトルティー「雅 -MIYABI-」。一年のうちわずか5日間しか採取できない希少な一番茶を使用し、伝統と革新の技術で生み出された、まさに至高の一杯です。芳醇な香りと濃厚な旨味を閉じ込めたワインボ... -
食
五感で味わうプレミアムなうどん。稲庭うどん小川の新作、3種の削り節つゆが美味しいハーモニーを奏でる
日本の食卓に、四季折々の風情と彩りを添えてくれる「うどん」。その中でも、ひときわ白く輝き、繊細な口あたりで多くの人を魅了するのが、秋田県に伝わる「稲庭うどん」です。350年以上歴史を持つ稲庭うどんは、その独特の製法と、職人の手仕事によって守... -
ソトコトペンクラブ
【10月のペンクラブ投稿は3日(木)から】珍しい植物の発見から、燃え上がる東北の奇祭まで、地域が “つぶ立つ” 話題が満載です!
ソトコトペンクラブ運営事務局から、2024年9月にスタートした「ペンつー」(ソトコトペンクラブ通信)vol.2 をお届け。ペンフレンドから寄せられた10月公開の投稿について、気になるラインナップをチラ見せしちゃいます。 ソトコトペンクラブ 10月投稿ライ... -
住
地域のPR術の秘訣は、「ディズニーアニメ」「タージ・マハル」「岡谷のうなぎ」にあり!
あらゆる世代に喜んでもらうためのPR術 先日、『インサイド・ヘッド2』というディズニー映画を観に行きました。すごく話題になっていて、興行収入は大ヒットした『アナと雪の女王』も超え、アニメーション映画としては史上最高記録を更新し続けているそう... -
SDGs
実りの季節に見つけた、未来に残したい田園風景
落花生と大豆の種まきから始まった「藁ぼっちプロジェクト」もいよいよメインテーマに突入。連載第3回で取り上げるのは、収穫後に野積みにした落花生と大豆に被せる「藁笠(わらがさ)」のこと。本プロジェクトも、来る秋の収穫に備えて、藁笠の制作を進め... -
指出一正の視点
おいしいお鍋を食べたいなあ 山形県小国町編
おいしいお鍋を食べたいなあ。 こちらは山形県小国町にある宿泊施設「白い森交流センター りふれ」の夕食「山の幸鍋」。夕食は牛肉の「しゃぶしゃぶ」と「すき焼き」と、そして「山の幸鍋」が選べて、どれもおすすめだ。小国町は日本有数の広大なブナの天... -
指出一正の視点
おいしいカツ丼を食べたいなあ 丹波篠山編
おいしいカツ丼を食べたいなあ。 こちらは兵庫県丹波篠山市にある「食堂 あっちゃん」のカツ丼セット。 カツがこのようにカットされている。子どももご年配の方々も、地域の誰もが食べやすい工夫が凝らされていてすばらしい。セットの付け合わせは豆腐た...
