みなさん、最近お米は食べていますか？　日本人の主食と聞いて頭に浮かぶのは「お米」ですが、パンや麺など選択肢が豊富な日本では、ライフスタイルに合わせてさまざまな食材が主食として食卓に並びます。そこでいま、あらためて“米食をおすすめしたい理由”があります。

どこから来て、どこへ行くのか？　地域にとってそれは何なのか？　自分と地域の人たちを幸せにする関係人口という生き方について、弊誌『ソトコト』編集長・指出一正が、たっぷり3時間かけて語り尽くしました。