おにぎりから始まるお米特集。『ロフト』が出会ったのは『旅するおむすび屋』菅本香菜さん。日本各地を訪れ、その魅力を伝える彼女だからこそ知る、おいしい米、塩、海苔。

生活雑貨を扱う 『ロフト』と日本のローカルで起きている、まちをおもしろくするアイデアを紹介する雑誌『ソトコト』がこの春スタートしたプロジェクト、「ロフコト雑貨店」の第２弾が始まります。

雨水をもっと身近に感じられる社会を目指す、そんな研究に取り組んでいる人がいます。福井工業大学 環境情報学部 環境食品応用化学科 教授の笠井利浩さんです。なぜ雨水というテーマに着目したのか、どういった取り組みを行なっているのか、そして今後見すえている展望について、お話をうかがいました。

「Z世代」とは、1990年代中盤から2000年代後半ごろに生まれたデジタルネイティブな世代のこと。そして湘南や海を起点に社会課題に取り組む『NAMIMATI』 は、そんなZ世代が中心メンバー。代表・齋藤克希さんに話を伺いました。

プロサーファー、そして海の環境を守る『サーフアンドシー』の理事として日々海と向き合う須田那月さん。須田さんは「まず海を感じることから始めてほしい」と言います。海の楽しさを発信すること、スポーツとしてのサーフィンを盛り上げること、海の環境を守ることはすべて関係しているとわかる5冊です。

子どもたちが海について学べる場の提供などを行っている田口康大さん。教育者の目線から、海のサスティナビリティや未来を考えるときに必要な、海を学ぶための5冊を紹介してもらいました。

海に関する災害に対応しつつ、海の環境を保全することが求められています。「海の仕組みを理解しながら関心を持つことが、防災・減災と環境保全を両立させるための意識を育むことにつながる」と話す森信人さん。そのための5冊を選んでいただきました。

サンゴやサンゴ礁の存在は知っていても、海における活躍ぶりを知っている人はそう多くないかもしれません。研究者・山崎敦子さん選書の5冊を読めば、サンゴとサンゴ礁の海での存在感、また私たちの暮らしとのつながりまで分かります。