美しい色合いと四季折々の風物詩の形で、思わず目を奪われてしまう練り切り。練り切りは和菓子の一種で、白あんとつなぎを合わせた練り切り生地から作られます。和菓子は「和菓子屋さんで買って、日本茶と食べる」というイメージがありますが、西荻窪には、和菓子とお酒を一緒に楽しめるバーがあるんです！しかも、和菓子職人が目の前で練り切りを作ってくれるのだとか。一体どんなお店なのか？和菓子とお酒は合うのだろうか？気になった筆者は、西荻窪のバー「をかしや」に行ってきました！

岡山城からほど近い、丸の内の道路沿いに佇む「岡山禁酒会館」。大正時代に建てられた情緒あふれる建物の1Fに静かな喫茶店がある。店主が丁寧に煎れる珈琲もさることながら、週末に数量限定で出されるカレーが地元の人や観光客に人気だという。実は禁酒会館の歴史とも深い関係があるというこのカレー。その味わいと背景を取材した。