サーファーに人気の街、千葉県南房総市の千倉町。空腹を抱えて、瀬戸浜海水浴場近くの国道410号を車で走っていると、「房州麺処ら～めん」の看板が視界に入る。すぐ前を走る軽トラがこのラーメン店へと入って行ったので、思わず続いて駐車場へ入ってしまった。12時前だが、広い駐車場にはたくさんの車が停まっていて、店内は既に多くの客でにぎわっていた。
千葉県南房総市 房州麺処ちゃいなはうす
目次
醤油処だけあって、千葉県のラーメン屋は醬油にこだわる
カウンターに座り、メニューを眺める。「房州担々麵」「究極の天然塩」「こだわり醤油」「秘伝の味噌」などの文字が踊るなか、私が惹かれた文字は「豚骨醤油」。千葉は醤油どころとあって、農林水産大臣賞を受賞した富津の老舗醤油店「宮醤油」やたまり醤油をラーメンによって使い分けているようだ。豚骨好きとしては豚骨だけで十分なのだが、せっかくなので豚骨醤油を味わってみる。
空腹に染みる豚骨醤油の「ちゃいなチャーシューメン」
大きめの海苔が2枚、メンマとなると、刻みネギに刻みタマネギ、チャーシューが4枚入った「ちゃいなチャーシューメン」が目の前に置かれた。まずはスープを一口。好みの濃厚な豚骨スープにくらべると、醤油が加わることで少しさっぱりした豚骨味になり、塩味が効いている。
麺は日本だけでなく、海外にも輸出して世界中にファンがいるという「西山製麺」を使用。どちらかというと太めでもちもち感がある。スープと刻みネギと刻みタマネギとの相性がいいし、チャーシューが厚めで食べ応えがある。
房州麺処ちゃいなはうすのちゃいなチャーシューメン
12時を過ぎると次々とお客が入ってきた。作業着姿の人、家族連れ、地元の人と思われる人が多いが、週末はきっとサーファーや観光客も多く訪れるのだろう。餃子やチャーハンを頼む声が多かったので、きっとおいしいに違いない。
南房総を訪れると海鮮を食べる人が多いかもしれないが、おいしいラーメン店もたくさんあるのでたまにはラーメンにも挑戦してみてほしい。もちろん、千倉に来た際は房州麺処ちゃいなはうすへぜひ。
【店舗情報】
房州麺処ちゃいなはうす
住所：千葉県南房総市千倉町瀬戸2980-4
電話：0470-44-5023
営業時間：水曜定休日
11：00～14：30
17：00～スープがなくなり次第終了
房州麺処ちゃいなはうす
住所：千葉県南房総市千倉町瀬戸2980-4
電話：0470-44-5023
営業時間：水曜定休日
11：00～14：30
17：00～スープがなくなり次第終了
※店舗情報・メニュー内容は取材時点の内容です。
文・写真：鍋田ゆかり
