美味しさにとことんこだわるあおぞらでは、お肉や野菜などの仕込みをそれぞれの店舗で行います。お肉は注文が入ってから都度味付けする「一本漬け」という方法をとっています。また門外不出の自家製秘伝のタレや食材・調味料は創業当時の伝統と味を守りながら美味しさを追求し、進化し続けています。手間暇かけても美味しいお料理を味わって欲しいという熱い思いがぎゅっと込められているのです。

その中でも「うまい焼肉あおぞら」がカルビラーメン発祥の店といわれ、創業者の安達さんの手記には誕生秘話も残されているのだそうです。

秘密のケンミンショーなどでも取り上げられた、元祖群馬のカルビラーメンをぜひご賞味くださいね。