大阪のソウルフードといえば、やっぱり「たこ焼き」！ 小麦粉ベースの生地にタコと薬味を入れて焼き上げた、シンプルながらも奥深い味わいは、老若男女問わず愛されています。1930年代に大阪で誕生したといわれており、戦後にソースをかけて食べるスタイルが定着、全国的な人気を獲得しました。大阪には、たこ焼き激戦区と呼ばれるエリアがいくつもあり、それぞれのお店が独自のこだわりを持って、日々たこ焼きを焼き上げています。外はカリカリ、中はとろ～り、アツアツのたこ焼きを頬張れば、口の中に幸せが広がります。
大阪でたこ焼きを食べるならココ！おすすめ5店舗をご紹介
今回は、数ある大阪のたこ焼き店の中から、一度は訪れてほしいおすすめの5店舗を厳選しました。老舗の味を守り続ける名店から、独自の進化を遂げた個性派まで、バラエティ豊かなラインナップです。食べ比べて、あなた好みの大阪の味を見つけてみませんか？
１． あべのたこやき やまちゃん本店（大阪・阿倍野橋）
「あべのたこやき やまちゃん本店」は、阿倍野にあるたこ焼き店。地元の人はもちろん、観光客にも大人気のお店です。やまちゃんのたこ焼きの特徴は、なんといってもその食感。外側はカリッと香ばしく、中はとろっとろ。一口食べれば、そのギャップに驚くこと間違いなし！
味付けも豊富に揃っており、「何もつけないのが一番うまい！」という「ベスト」をはじめ、「ソースマヨネーズ」の「ヤング」、「梅酢ソース」など、バラエティ豊か。 自分で好きな味を選べるのも嬉しいポイントです。
２． たこ焼道楽わなか 千日前本店（大阪・難波）
「たこ焼道楽わなか 千日前本店」は、千日前筋にある人気店。素材と調理法にこだわった、本格的なたこ焼きを味わえると評判です。最大の特徴は、外はカリッとした香ばしい食感。中はとろ～りとした滑らかな舌触りで、一度食べたら忘れられないおいしさです。
味付けは、定番のソースマヨネーズに加えて、しょうゆや窯炊き塩も人気。素材本来の味をシンプルに楽しめるのも魅力です。ミシュランガイドにも掲載された実力は本物です。
３． 甲賀流本店（大阪・心斎橋）
「甲賀流本店」は、心斎橋にあるたこ焼き店。昆布やイリコなど、7種類の素材を使った深みのあるダシが特徴です。外はカリッと、中はふんわりとした食感が楽しめます。
甲賀流といえば網掛けマヨネーズ発祥の店。市販のものよりも酸味を抑えた、まろやかな味わいが特徴です。こだわりのマヨネーズと、ダシの効いた生地のハーモニーは、まさに絶品！
４． じゃんぼ總本店 北巽駅前店（大阪・巽北）
1994年創業の「じゃんぼ總本店」は、大阪を中心にフランチャイズ展開している人気店。東京にも6店舗ほどあります。
じゃんぼ總本店のたこ焼きは大ぶりのタコが入っていて、満足感もひとしお！外側も内側もふわふわとやわらかい生地で、クリーミーな食感が楽しめます。
５． だいげん（大阪・四ツ橋）
「だいげん」は、アメリカ村にあるたこ焼き店で、若者を中心に人気を集めています。生地に卵を牛乳をふんだんに使用することで、ふわふわの食感が生まれます。
ソースやマヨネーズは、自分で好きなだけかけられるスタイル。 自分好みの味に調整できるのがうれしいですね。店内には、多くの有名人のサイン色紙が飾られています。
さいごに：大阪のたこ焼き文化に触れてみよう！
大阪には、今回ご紹介した以外にも、魅力的なたこ焼き店がたくさんあります。自分好みのたこ焼きを見つけるのも、大阪観光の醍醐味の一つと言えるでしょう。ぜひ、色々なお店を巡って、大阪の奥深い「たこ焼き文化」に触れてみてください。
