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ソフトスパゲッティ式めん／米山萬商店（島根県出雲市）
都内の物産館で見つけた「ソフトスパゲッティ式めん」。なんでも島根県民のソウルフードらしく、週末のお昼ごはんに丁度よさそうなので買ってみました。レトロでエモいパッケージも、昔から愛されていてそのままって感じがして興味をそそりますね。
レンチンして粉末ソースを絡めれば完成！？
レンチンで簡単につくる方法もあるらしいのだけど、せっかくなのでフライパンを使った「おいしい作り方」でつくってみることにしました。
本日の材料
ソフトスパゲッティ式めん …1袋（1人前）
ピーマン …1/2個
玉ねぎ …1/8個
ハム（薄切りスライス） …2枚
サラダ油 …適量
ピーマン …1/2個
玉ねぎ …1/8個
ハム（薄切りスライス） …2枚
サラダ油 …適量
本場島根のみなさんが、他にどんな具を入れるのか気になるところですが、とりあえず、家でつくるナポリタンで「最低限あればいいか」という内容。
おいしい魔法の粉「トマトルウ」
味付けには付属の粉末ソース（トマトルウ）を使います。見た目は焼きそばの粉末ソースにトマト色の顆粒が混ざっているような感じ。これは絶対においしいタイプのソースですね。
調理は、具材と麺を炒めるだけ。
1. フライパンに油を敷いたら、具材をさっと炒めます。
2. 具材が適度に炒まったら、麺を投入。けっこう太麺で食い出がありそうです。
3. 具と油が麺全体になじむまで炒めたら「トマトルウ」(粉末ソース)を入れます。
（少しだけ、焼きそばに似た香ばしい匂いがしてきました。）
4. 全体に色が着くように混ぜたら完成！ 下準備も含めて正味10分くらいで出来ました。
麺がモチモチしていていい食感。トマトルウは大人も子どもも好きな味♪
トマトの赤い色が上品で、きれいに仕上がりました。トマトルウの塩味と酸味のバランスがとてもよくて、初めてなのに懐かしい味がします。（みんな大好きな、飽きない味です）
麺は太くてやわらかくてモチモチしていて、気持ちのいい食感。ソフト麺というものを初めて食べましたが、給食の人気メニューで知られるソフト麺もこんな感じなのでしょうか？
夏休みの昼食においしい島根のローカル飯
クリームソーダが並ぶと喫茶店みたい。
学生のみなさんはこれから夏休みに入るかと思いますが、家に「ソフトスパゲッティ式めん」があったら重宝しそうです。簡単につくれますし、何よりもおいしいです。米山萬商店さんのHPからお取り寄せもできるので（15食入～）、気になる人は一度試してみてください
