株式会社JR東日本クロスステーション リテールカンパニーが運営する｢NewDays｣「NewDays KIOSK」では、プライベートブランドのおにぎり「こだわり黄金(こがね）」シリーズにおいて、栃木県産のオリジナル品種米「とちぎの星」を使用したおにぎりを11月16日（火）から期間限定で発売します。
目次
冷めてもおいしいお米
「とちぎの星」は大粒で豊かな甘さがあり、炊飯後も粒がしっかりしていて、冷めてもおいしいため、おにぎりにも適したお米です。今回は、こだわり黄金シリーズの通常のラインナップに加え、中具に栃木県産の銘柄牛「とちぎ和牛」を包んだおにぎりを限定で発売します。
商品概要
【販売期間】 2021年11月16日(火)～12月6日（月）
【販売箇所】 首都圏・長野エリア、新潟駅のNewDays・NewDays KIOSK（一部店舗除く）
【販売箇所】 首都圏・長野エリア、新潟駅のNewDays・NewDays KIOSK（一部店舗除く）
こだわり黄金 とちぎ和牛（とちぎの星米使用）
こだわり黄金 とちぎ和牛（とちぎの星米使用） 240円（税込）
栃木県産の銘柄牛「とちぎ和牛」の旨味を引き立てるように、塩コショウで味付けしました。柔らかい霜降り肉が楽しめます。
※「こだわり黄金」は専門店の味を目指し、米・塩・海苔・中具すべてにこだわったワンランク上のおいしさを目指すシリーズです。期間中は、全商品とちぎの星米を使用して販売します。
※「こだわり黄金」は専門店の味を目指し、米・塩・海苔・中具すべてにこだわったワンランク上のおいしさを目指すシリーズです。期間中は、全商品とちぎの星米を使用して販売します。
栃木県産オリジナル品種米「とちぎの星」
「とちぎの星」は、様々な災害にも打ち勝ち、 燦然と輝く、栃木の星となって欲しいという期待を込めて命名しました。
おいしいお米ができる条件、それは「昼夜の寒暖差」です。 栃木県の夏は日中３０℃を超え暑い日が続きますが、 夜間は気温が下がり過ごしやすくなります。なぜ夜間が涼しくなるか？ それは栃木県名物の雷が大きく関係しています。県の中心である宇都宮市は「雷都」と呼ばれるほど雷が鳴り、 その多くは夏に集中しています。 雷を伴った夕立のおかげで夜の気温が下がる。 この条件がとちぎ米の「おいしさ」につながっています。
温かい米飯でのとちぎの星は味度が高く、旨味成分が多く含まれています。また、冷飯でのとちぎの星は食味と粘りが良いため、冷たいご飯を口の中で噛むほどほぐれて、粘りと弾力のある食感（美味しさ）が感じられます。
店頭ポスター
