株式会社村の駅（静岡県三島市）が運営する道の駅「伊豆月ケ瀬」(静岡県伊豆市）内の食事処「月ケ瀬テラスキッチン」にて、伊豆の名産である「ズガニ」をまるまる一杯使用した「ズガニスープカレー」を1月16日(日)より販売開始しました。ズガニを使用した新メニューは2020年10月15日に販売を開始した「ズガニラーメン」以来、約1年ぶりとなります。ズガニの旨味が溶け出したスパイシーなカレーはごはんとの相性も抜群。寒い冬にぴったりの“ここならでは”なホットメニューです。
ズガニスープカレー
●道の駅「伊豆月ケ瀬」公式サイト
https://www.izutsukigase.com/
https://www.izutsukigase.com/
●公式インスタグラム
https://www.instagram.com/izutsukigase/
目次
ズガニスープカレーについて
道の駅 伊豆月ケ瀬のブランドにもなっている「ズガニ」を使ったメニューの最新作です。数種類のスパイスを配合したコクのあるカレーの中にしっかりと「ズガニ」の存在感、旨味が残る味に仕上げました。ズガニを丸ごと砕いた後にコトコト煮込むことで最大限に「ズガニ」の味を引き出したスープとスパイシーなカレーとの相性は抜群です。カレーの中には大きくカットした数種類の野菜も入れています。特にズガニにエサとしてカボチャを与えていることから、ストーリー性を持たせてスープカレーにもカボチャを入れています。
〆には、「チーズ」をズガニスープに入れ、ご飯にかけることで「ズガニスープカレーリゾット」としてお召し上がりいただけます。現在販売している「ズガニラーメン」「ズガニうどん」「ズガニ定食」とはまた違った味わいをお楽しみいただける、世にも珍しい「ズガニスープカレー」をこの機会にぜひご賞味ください。
商品名：ズガニスープカレー
価格：2,280円(税込)
アレルギー：乳成分・小麦・牛肉・大豆・豚肉・鶏肉・りんご・ゼラチン・カニ
価格：2,280円(税込)
アレルギー：乳成分・小麦・牛肉・大豆・豚肉・鶏肉・りんご・ゼラチン・カニ
伊豆の名産「ズガニ」
川に生息する「モクズガニ」のことで、伊豆地方では「ズガニ」と呼ばれています。郷土料理として古くから伊豆地方で食べられており、ズガニからでる出汁は味噌との相性が抜群です。道の駅「伊豆月ケ瀬」のズガニは契約農家さんから直接仕入れており、餌としてかぼちゃを与えることで甘みが増していきます。
道の駅「伊豆月ケ瀬」について
「伊豆の魅力をあなたに伝えたい」をコンセプトに、伊豆の野菜や果物などの農産物やお弁当、お惣菜などの加工品を主に販売しています。現在、150名以上の生産者と契約しており、その中心は地元伊豆の方々です。(2021年12月現在)
そのほかにも、わさびやしいたけを使用したお菓子やお惣菜をはじめ、猪肉のカレーや天城軍鶏の親子丼、さらに天城高原の牛乳を使用したソフトクリームなど、伊豆の食材を使用した道の駅 伊豆月ケ瀬ならではの商品を取り揃えています。
道の駅「伊豆月ケ瀬」
店舗概要
店舗名：道の駅 伊豆月ケ瀬
所在地：〒410-3215 静岡県伊豆市月ケ瀬78-2
URL：道の駅 伊豆月ケ瀬( https://www.izutsukigase.com )
営業時間：9:00～17:00(レストラン：16:00ラストオーダー)
定休日：無休
所在地：〒410-3215 静岡県伊豆市月ケ瀬78-2
URL：道の駅 伊豆月ケ瀬( https://www.izutsukigase.com )
営業時間：9:00～17:00(レストラン：16:00ラストオーダー)
定休日：無休
