お取り寄せ可・紅茶とローズを楽しむ上品で華やかな「生ガトーショコラ -紅茶と花-」発売

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株式会社 βaceが展開する、日本発のスペシャルティチョコレート専門店「Minimal – Bean to Bar Chocolate – (ミニマル)」（https://mini-mal.tokyo/）は、ホワイトデー期間限定の「生ガトーショコラ -紅茶と花-」のLINE先行販売を2月22日(火)より、代々木上原店での販売を3月1日(火)よりスタートします。

「生ガトーショコラ -紅茶と花-」は、ホワイトデー期間限定の紅茶とローズの香りを楽しむ上品かつ特別な生ガトーショコラです。

今回は人気の高い紅茶に加え、ローズのジャムを合わせ「茶と花」という他に類を見ないエレガントな構成の生ガトーショコラに仕上げました。

トップのダージリンの茶葉を練り込んだホワイトチョコレートに、カットするとあらわれる中央部分の紅茶のクリーム、アクセントの色鮮やかなローズジャム。紅茶・ローズ・チョコレートが心地よく移ろい、リッチな味わいをお楽しみいただけます。

見た目も華やかで、口の中でフレーバーティーのようなリッチな香りと味わいを楽しめる気品ある大人の生ガトーショコラ。紅茶とローズ、そしてチョコレートが調和した、上品で特別な味わいをお楽しみください。

ホワイトデーのお返しは他にはない特別なスイーツを。大人の時間を彩る、フレーバーティーのような気品ある生ガトーショコラ

ホワイトデーのお返しにピッタリの、他にはない特別なガトーショコラです。主役の紅茶とローズを、オリジナルのチョコレートが引き立てます。

・香り高いダージリンの茶葉を散りばめて
茶葉をトップのホワイトチョコレートに練り込んだほか、生地内部のクリームにも紅茶の香りを移しています。ミルクと合わさることで、濃厚な香りをお楽しみいただけます。

・香料などは一切使用せず仕上げたローズジャム
味わいを一気に上品にするローズの自家製ジャム。ローズ本来の香りと花びらの色味がガトーショコラに彩りを添えます。香料や着色料を加えず仕上げました。

・紅茶とローズを引き立てるチョコレート生地
紅茶の香り高さと渋味、そしてローズの香りに寄り添う、フローラルなブラジル産カカオ豆とチョコレートらしいガーナ産カカオ豆をブレンドした「SAVORY」を使用。
チョコレートの甘味とコクをしっかりと味わいながら、紅茶とローズの風味を心地よく感じていただけます。

ペアリングでさらに楽しむ

香り高い生ガトーショコラは、ドリンクとペアリングすることで味わいに奥行きがでたり、豊かな香りをよりお楽しみいただくことができます。

・デザートワイン
デザートワインと合わせると、ワインの甘味と果実の酸味で生ガトーショコラの華やかな香りがさらに引き立ちます。

・紅茶やミルクティー
温かく甘い紅茶やミルクティーと合わせると、生ガトーショコラの茶葉の香りがより広がります。

【価格】3,510円（税込）

【発売日】
・オンラインストア
LINE先行販売：2/22(火)11時～
・代々木上原店　3/1(火)頃を予定

【販売期間】2022年3月末頃までを予定
【販売チャネル】オンラインストア・代々木上原店

気軽なプレゼントから自分へのご褒美にも。Minimalのホワイトデーおすすめ商品（お取り寄せ可）

チョコレートサンドクッキー -苺-

苺の爽やかな風味を活かしたホワイトチョコレートのガナッシュを、ビターなクッキーでサンド。4個箱入りで、お配りギフトにもおすすめです。

・苺の味わいを存分に楽しむ
一口でしっかりと苺の味わいが広がるガナッシュは、ベリーの粒が舌に触れるたび酸味をしっかりと感じます。チョコレートは、ドミニカ共和国産のカカオ豆からカカオバターを搾った、端正なホワイトチョコレートを使用。ほのかな酸味があり苺の風味に寄り添うチョコレートは、苺の存在感を引き立てます。

【価格】1,944円（税込）
【販売期間】2022年3月末頃までを予定
【販売チャネル】オンラインストア・富ヶ谷本店・代々木上原店
【商品ページ】https://mini-mal.tokyo/products/100000000531

生ガトーショコラ -NUTTY-