【期間限定で販売】愛知県内の5大学と産学連携で開発したメニュー

【期間限定で販売】愛知県内の5大学と産学連携で開発したメニュー

2022.09.08

愛知学院大学(愛知県日進市)、東海学園大学(愛知県名古屋市)、名古屋学芸大学(愛知県日進市)、名古屋女子大学(愛知県名古屋市)、名古屋文化短期大学(愛知県名古屋市)の5つの愛知県内の大学の学生が考案したメニューを豊田上郷SA(下り)で期間限定で販売し、学生に販売員(アテンダント)として体験していただく取り組みをおこないます。

開発メニューは、2021年度に実施された第17回食育推進全国大会inあいち関連企画「学生&”いいともあいち”コラボ♪ 『学生レシピコンテスト』」※1に向けて5大学とNEXCO中日本グループ、三岐鉄道㈱が愛知県の食育の取り組みに賛同して連携することとし、県産農林水産物の魅力を県内外に広く発信するために開発し応募したものです。

今回のメニューは、ロコモコ丼をアレンジし、ご飯の上にハンバークではなく、ご飯にひき肉を入れ愛知県産のキャベツやレタス等を使用した「これってロコモコ?!」や、稲荷寿司をアレンジし、油揚げの中に愛知県産の八丁味噌を絡ませたきしめんや名古屋名物の台湾ラーメンなどを使った「めちゃんこウマい!あいちの彩り稲荷!」など、学生ならではの発想で考案されたメニューばかりですので、ぜひ豊田上郷SA(下り)でお楽しみください。

イベント情報

【イベント名】愛知県内大学×NEXCO中日本グループ 産学連携協同プロジェクト
    ~5大学の学生が東名高速道路 豊田上郷SA(下り)で販売員(アテンダント)体験~
【開催期間】2022年9月11日(日)、25日(日)、10月2日(日)、16日(日)
※販売メニューは開催日により異なります。

【営業時間】各日11:00~14:00 ※商品は無くなり次第終了
【販売場所】東名 豊田上郷SA(下り) カレーパンコーナー
【運営会社】三岐鉄道株式会社

販売メニュー

※価格は税込表記です。 ※写真はイメージで、ご提供の際は紙製の容器となります。
※入選は「学生&”いいともあいち”コラボ♪ 『学生レシピコンテスト』」の一次審査で優秀なメニューに与えられたものです。

<9月11日(日)>

【名古屋文化短期大学】台湾おにぎらず(400円)
【愛知学院大学】あいちが詰まった味噌バーグボックス(600円)

<9月25日(日)>

【東海学園大学】めちゃんこウマい!あいちの彩り稲荷!(450円)
【名古屋文化短期大学】ねぎ味噌きしめんバーガー(600円)<入選>

<10月2日(日)>

【名古屋文化短期大学】これってロコモコ?!(680円)
【名古屋学芸大学】届け!愛知の恵み もりもりスタミナバーガー(550円)

<10月16日(日)>

【名古屋文化短期大学】きしめん味噌カルボナーラ(700円)
【愛知学院大学】名古屋コーチンの包み焼きピザ(500円)<入選>
【名古屋女子大学】栄養満点 鶏つくねのライスバーガー(480円)

お客さまに安全・安心に豊田上郷SA(下り)をご利用いただくための取組みとお客さまへのお願い

豊田上郷SA(下り)では次の取組みをおこない、新型コロナウイルス感染拡大を予防する「新しい生活様式」に対応します。ご入館の際には手指の消毒・マスクの着用にご協力をお願いします。
<豊田上郷SA(下り)の「新しい生活様式」の取組み>
・出入口などへの消毒液の設置
・スタッフの感染防止対策の徹底
・店舗内でお客さまが直接手を触れる箇所の定期的な消毒
・レジカウンターに飛沫防止シートを設置
・レジ前床面に待ち位置目印を設置
・フードコート客席にアクリル板を設置・店舗における換気の徹底
・コイントレーを使用した金銭授受の実施