老舗専門店の味を手頃な価格で楽しめると話題の「鰻の成瀬」。行列のできる人気店として全国に店舗を拡大し、今回ついに愛知県知多郡東浦町に「鰻の成瀬 東浦店」が2月8日にオープンします。こだわりの鰻を、リーズナブルな価格とスピーディーな提供で堪能できる同店の魅力を徹底解説します。

行列のできる「鰻の成瀬」とは？

「鰻の成瀬」は、2022年に横浜で誕生した鰻専門店で、「うまい鰻を腹いっぱい！」をコンセプトに、多くの人が気軽に美味しい鰻を楽しめる店づくりを進めています。2023年2月より多店舗展開を開始し、2025年1月時点で全国340店舗以上を展開。開店と同時に行列ができるほどの人気店として注目されています。

こだわりのうな重がリーズナブルな価格で楽しめる！

「鰻の成瀬」の最大の魅力は、老舗専門店の半額程度の価格で、本格的なうな重を味わえることです。
メニューは3種類あり、すべてボリュームたっぷりのうな重を提供しています。

• うな重（並） 1,600円〜
• うな重（上） 1,900円〜
• うな重（特上） 3,400円〜

一般的な鰻専門店と比較すると、量は約1.5倍（g数比較）と満足感抜群。手軽に本格的な鰻を楽しめるのが特徴です。

「安くて、早くて、うまい！」を実現した秘訣

「鰻の成瀬」では、味・価格・安全性の3つの理想を追求し、厳選された鰻のみを使用。ISOに準拠し、HACCPに則った養鰻場から仕入れることで、常に高品質な鰻を提供しています。また、提供までの時間を短縮するためにオペレーションをシステム化し、注文から約10分で提供できる仕組みを確立しました。これにより、忙しいランチタイムでも気軽に鰻を楽しめます。

関東風×関西風の“いいとこ取り”の焼き方とは？

「鰻の成瀬」の鰻は、関東風の“蒸し”の工程を取り入れつつ、関西風の“表面をカリッと香ばしく焼き上げる”技法を融合。これにより、ふっくらと柔らかい口当たりと香ばしさの両方を楽しめる独自の焼き上がりを実現しています。さらに、味変には定番の山椒だけでなく、ネギやワサビもおすすめ。さっぱりとした風味で鰻の旨味を引き立てます。

テイクアウトもOK！自宅や職場で手軽に本格うな重を

「鰻の成瀬 東浦店」では、店内での飲食だけでなく、テイクアウトも可能。スピーディーな提供により、仕事帰りや自宅での贅沢な食事にもぴったりです。「家でも本格的な鰻を楽しみたい」という方におすすめです。

「鰻の成瀬 東浦店」店舗情報

店名： 鰻の成瀬 東浦店
住所： 愛知県知多郡東浦町藤江大坪40番地の1
アクセス： 東浦駅から徒歩5分
電話番号： 070-2350-4588
営業時間： 11:00～14:00 / 17:00～20:00
座席数： 28席（4名テーブル2台・4名掘りごたつ2台・2〜4名座敷テーブル5台）
駐車場： 7台
公式HP： https://www.unagi-naruse.com/

「鰻の成瀬 東浦店」は、おひとり様から家族連れまで幅広い層が楽しめる鰻専門店です。こだわり抜かれた鰻をリーズナブルな価格で、しかも短時間で味わえるという魅力が詰まっています。オープン直後は混雑が予想されますが、ぜひ一度、足を運んでみてはいかがでしょうか？