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【11/7は「鍋の日」】今年の鍋のトレンド「とろみ」を“とろろ”でプラス!

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和食ダイニング「ごちそう村」(兵庫県内13店舗・大阪府内6店舗) は、2023年11月7日(火)~2024年2月29日(木)の期間限定で、新メニュー「8個の発酵とろみ鍋」の販売を開始いたします。

目次

■「8個」の発酵素材で免疫をサポート!トレンドのとろみに「とろろ」を投入!締めは「姫路ちゃんぽん」

 今年も「鍋」の季節がやってまいりました。11月7日の「鍋の日」にあわせて、今年度の新しい鍋「8個の発酵とろみ鍋」の販売をスタートします。
 コロナ以降、免疫力を高めることを意識して開発したこの鍋は、8つの発酵素材(納豆、キムチ、チーズ、味噌、醤油、かつお、豆板醤、コチュジャン)を使用しています。さらに、きのこや野菜など合わせて9種類と多くの素材を使い、健康に配慮した食事としても喜んでいただきたいと考え、時代に合わせた新しい鍋を完成させました。鍋は、和風のかつおだしをベースに、鶏肉や鶏つくねなどを加え豆板醤やコチュジャン、味噌で味噌チゲ風に仕上げています。


 さらに、今年の鍋のトレンドである「とろみ鍋」の新たなアクセントとして、「とろろ」を加え、鍋の風味を一層引き立てています。身体を温める「温活」鍋としても最適で、保温性に優れた「とろみ」が、食事の満足度を高めます。価格は、850(はっこー)円(税抜、935円税込)で販売いたします。
 また、締めは姫路名物と言われている、焼きそば&うどんの「姫路ちゃんぽん」(275円税込)を期間限定で提供します。

「8個の発酵とろみ鍋」
焼きそば&うどん「姫路ちゃんぽん」

■「8個の発酵とろみ鍋」概要

販売期間: 2023年11月7日(火)~2024年2月29日(木)
鍋の詳細:・「8個」の発酵素材を使用。
     ・トレンドの鍋「とろみ」として「とろろ」を使用。
     ・締めは焼きそば&うどん「姫路ちゃんぽん」。
価格:850円(税抜、935円税込)
実施店舗:和食ダイニング「ごちそう村」全店(兵庫県13店舗、大阪府内6店舗)
 ※ディナーのみ提供 

■和食ダイニング「ごちそう村」とは?

 1988(昭和63)年、兵庫・播磨に1号店をオープン。現在は兵庫県内で13店舗、大阪府内で6店舗を展開する、郊外型のレストランです。これまでに「ソロ送別会」、バレンタインのチョコとごま手羽(てば)を交換する「ごま手羽(てば)チェンジ」などユニークな企画を実施しています。

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