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【/1/1(月・祝)~2/29(木)】『大人のいちごモンブランパフェ』

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グランドニッコー東京 台場は、ホテル最上階から東京の夜景を一望できる「The Bar & Lounge」にて、旬のいちごとシャンパンを使用した締めのデザート『大人のいちごモンブランパフェ』を、2024年1月1日(月・祝)~2月29日(木)の期間限定で提供。また、いちごを味わい尽くす「究極のいちご&スイーツカクテルフェア」も同時期に開催。

 東京の夜景を一望できるThe Bar & Loungeにて“大人のデザート”をコンセプトにお食事やお酒の後に楽しめる「天空の締めパフェ」を提供。実際にバーで提供しているお酒を使用しているほか、カクテルグラスに盛り付けるなど、まさにカクテルそのものをパフェで表現しました。


 1・2月は、旬のいちごをふんだんに使用した、まるでケーキのような締めのデザート『大人のいちごモンブランパフェ』をご用意しました。パフェ中央のゼリーと、卵黄を使用したなめらかなサバイヨンソースには、甘酸っぱい果実と相性抜群のシャンパンを使用しています。グラスの下には濃厚なビターチョコレートクリーム、トップにはミルキーなマスカルポーネチーズや練乳、ストロベリーリキュールを合わせたモンブランクリームを入れました。トップにはフレッシュないちごを飾り、爽やかな果実とクリーミーな味わいのハーモニーが楽しめ、可愛らしくありながらも大人なデザートに仕上げました。


 また、「究極のいちご&スイーツカクテル」をテーマに、いちごを存分に堪能できるカクテル3種も提供します。旬のいちごを使用し、アクセントに冷凍させたポップコーンをトッピングした、食感も楽しめる新感覚の『いちご&ポップコーンのフローズンダイキュリ』や、いちごとチーズケーキにビターなエスプレッソをプラスした、大人な味わいの『いちご&チーズケーキのエスプレッソマティーニ』など、いちごの魅力を最大限に引き出したカクテルをご用意しました。
 旬の果実を堪能する大人のデザートやカクテルとともに、優雅な冬のひとときをお過ごしください。

【提供概要】
「大人のいちごモンブランパフェ」 
料金:¥2,500


「究極のいちご&スイーツカクテルフェア」 
料金:各¥2,400
■いちご&ポップコーンのフローズンダイキュリ(写真左)
■いちご&チーズケーキのエスプレッソマティーニ(写真中央)
■いちご&クレームブリュレのアレキサンダー(写真右)

・提供場所:グランドニッコー東京 台場30階「The Bar & Lounge」
・販売期間:2024年1月1日(月・祝)~2月29日(木)
・提供時間:平日・日曜 17:30~22:00(L.O.)
土曜 17:30~23:00(L.O.)
・ご予約・お問い合わせ:レストラン総合案内(03-5500-4550)
            受付時間 10:00~18:00
※上記は消費税・サービス料込の料金です。

【グランドニッコー東京 台場の施設概要】
所在地:東京都港区台場2丁目6-1 
敷地面積:20,870㎡(6,313坪)
ホテル:地下3階 地上30階
延床面積:123,775㎡(37,507坪)
施設構成:客室数882室、宴会場17室、
レストラン・バー9ケ所、ウエディングチャペル
2ケ所、神殿、フィットネスクラブ、屋外プール、エステ、ギャラリー、ほか
アクセス:新交通ゆりかもめ 台場駅に直結 / りんかい線東京テレポート駅 徒歩約10分
電話番号:03-5500-6711(代表)

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