「資さんうどん」夏の旬の素材"鱧(はも)"等のサクサクの天ぷらが食べられる「鱧天祭り」開催

「資さんうどん」夏の旬の素材"鱧(はも)"等のサクサクの天ぷらが食べられる「鱧天祭り」開催

北九州で約40年に渡り愛される資さん(すけさん)うどんは、2021年6月14日(月)から期間限定で「鱧(はも)天祭り」を開催します(7/1オープン予定の唐津店除く)。夏の旬の素材"鱧"を「資さんうどん」専用の天ぷら粉でサクサクふわふわに仕上げました。鱧の天ぷらと相性の良い梅おろしと合わせた"はも天梅おろしぶっかけうどん"、鱧天に加え、旬の野菜"オクラ"等計7種の天ぷらを味わえる"はも天ざるうどん"、"はも天丼"を用意しました。


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6月14日(月)~鱧天祭り開催!!

"鱧天祭り"で元気に夏を乗り切ろう!


関西等では夏の風物詩として知られる、夏が旬の"鱧(はも)"は、疲労回復や免疫力向上に有効な「たんぱく質」や「ビタミンD」、「カルシウム」が豊富。肌のうるおいを保つ「コラーゲン」を含んでいて、これから暑くなる季節にピッタリの食材です。


今年の「資さんうどん」では夏の期間限定の夏メニューとして「鱧天祭り」を実施します。上品な味わいの"鱧"を「資さんうどん」専用の天ぷら粉でサクサク・ふわふわに仕上げた鱧の天ぷらが味わえる3種のメニューを用意。"はも天梅おろしぶっかけうどん"は、鱧の天ぷらと相性の良い梅おろしとのどごしの良い自家製うどんとともに食べられます。


セットメニューとして、福岡を代表する食材"明太子"を使用した"明太子卵かけご飯"も用意しました。食欲が減退しがちな暑い夏の日にも食欲が進むおススメのメニューです。鱧の天ぷらに加え、食物繊維が豊富な"オクラ"、免疫力を高めるビタミンCとβ-カロテンが豊富な"かぼちゃ"、"ピーマン"の夏野菜の天ぷらを含む計7種の天ぷらをお楽しみ頂ける"はも天丼"、"はも天ざるうどん"もご用意しました。3種ともボリューム&スタミナ満点メニューとなっています。


"鱧天祭り"ラインナップ


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はも天ぶっかけうどん明太子卵かけご飯セット990円(税込)

■はも天ぶっかけうどん明太子卵かけご飯セット:990円(税込)


サクサクふわふわに仕上げた"鱧天"と相性の良い梅おろし、自家製うどんを味わえる、暑い季節にぴったりの冷たいぶっかけうどん。「旬」の素材をのどごしの良いうどんとともにさっぱりとお楽しみ頂けます。福岡を代表する食材"明太子"を使用した"明太子卵かけご飯"と一緒にご堪能下さい!


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はも天丼ミニうどんセット980円(税込)

■はも天丼ミニうどんセット:980円(税込)


甘からを感じる「資さんうどん」こだわりの自家製の天丼のたれと天ぷらの相性が抜群!上品な味わいの"はも天丼"とミニうどんが一緒に楽しめる贅沢セットです。


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はも天ざるうどん890円(税込)

■はも天ざるうどん:890円(税込)


サクサクふわふわの鱧の天ぷらとツルっと喉ごしの良い、さっぱりとした冷たいざるうどんのセット。鱧天と夏野菜の天ぷらは、「天つゆ」と「抹茶塩」でお楽しみいただけます。