「旅するメゾンシリーズ」第9弾!

「旅するメゾンシリーズ」第9弾! 山形のブランド果実、佐藤錦を贅沢に使用した生スイーツ限定発売

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アロマ生チョコレート専門店「MAISON CACAO」を運営するメゾンカカオ株式会社は、日本全国のその土地ならでは、旬の素材を使用した「旅するメゾン」第9弾を6/19(土)から開始。山形のブランド果実、佐藤錦を使用したエクレアやロールケーキ、クロワッサン等を用意しています。


「さくらんぼのミルフィーユプレート」(税込1650円)


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 フレッシュな佐藤錦を贅沢に使用したデザートプレート。サクサク軽やかなパイに、自家製のカスタードクリームとさくらんぼの生クリームをサンド。さくらんぼのみずみずしさ、香り高さと優しい甘さを存分に味わえる一皿。※CHOCOLATE BANK限定販売


「さくらんぼのヴェリーヌ」(税込756円)


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下からいちごとフランボワーズのソース、優しい甘さのはちみつのムース、佐藤錦とカカオビネガーのジュレを重ねました。※ルミネ大船店、CHOCOLATE BANK限定


「ロールケーキ さくらんぼ」(税込648円)


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ホワイトチョコレートを練り込みしっとりと焼き上げたロールケーキに、さくらんぼのピューレを合わせた優しい甘さの生クリームをたっぷりと。※ルミネ大船店、CHOCOLATE BANK限定


「生チョコっぺ さくらんぼ」(税込972円)


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 さくらんぼのピューレとミルクチョコレートを合わせた贅沢なフローズンショコラ。下には桃のソース、上には佐藤錦をトッピング。デザートのような生チョコパフェドリンクです。※小町本店、NEWoMan横浜店、CHOCOLATE BANK限定


 「生チョコエクレア さくらんぼ」(税込648円)


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サクサクのシュー生地の中に、ミルクチョコレートのガナッシュ、佐藤錦のピューレを合わせた自家製チョコレートクリームをたっぷりとサンドした贅沢なエクレア。※小町店で数量限定販売


「リッチクロワッサン さくらんぼ」(税込918円)


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サクサクのクロワッサンの中に、カスタードクリーム、佐藤錦の自家製生クリームをサンド、上にはフレッシュな果実をトッピングした贅沢なデザート。※CHOCOLATE BANKで数量限定販売


「旅するメゾン」とは?


代表の石原が日本各地を旅して出会った生産者たち。彼らが生み出す素材へのこだわりやストーリーを聞き、それを最大限引き出す製品を共同開発するプロジェクトです。もっと生産者とお客さまの距離を近く。生産者の想いが伝わり、安心安全で、旬を楽しめる製品をご提案します。日本中のその地域ならではの味を、旅するように楽しめる季節毎のご提案です。


旅するメゾン”さくらんぼ” 販売期間


6/19(土)〜6/30(水)


販売店舗


・MAISON CACAO 鎌倉小町本店(神奈川県鎌倉市小町2-9-7)
・MAISON CACAO 大船ルミネウィング店(鎌倉市大船1-4-1 大船ルミネウィング3階)
・MAISON CACAO NEWoMAN横浜店(神奈川県 横浜市西区南幸1-1-1 NEWoMAN横浜1階)
・CHOCOLATE BANK(神奈川県鎌倉市御成町11-8)

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