アロマ生チョコレート専門店「MAISON CACAO」を運営するメゾンカカオ株式会社は、日本全国のその土地ならでは、旬の素材を使用した「旅するメゾン」第9弾を6/19（土）から開始。山形のブランド果実、佐藤錦を使用したエクレアやロールケーキ、クロワッサン等を用意しています。

「さくらんぼのミルフィーユプレート」（税込1650円）

 フレッシュな佐藤錦を贅沢に使用したデザートプレート。サクサク軽やかなパイに、自家製のカスタードクリームとさくらんぼの生クリームをサンド。さくらんぼのみずみずしさ、香り高さと優しい甘さを存分に味わえる一皿。※CHOCOLATE BANK限定販売

「さくらんぼのヴェリーヌ」（税込756円）

下からいちごとフランボワーズのソース、優しい甘さのはちみつのムース、佐藤錦とカカオビネガーのジュレを重ねました。※ルミネ大船店、CHOCOLATE BANK限定

「ロールケーキ　さくらんぼ」（税込648円）

ホワイトチョコレートを練り込みしっとりと焼き上げたロールケーキに、さくらんぼのピューレを合わせた優しい甘さの生クリームをたっぷりと。※ルミネ大船店、CHOCOLATE BANK限定

「生チョコっぺ　さくらんぼ」（税込972円）

 さくらんぼのピューレとミルクチョコレートを合わせた贅沢なフローズンショコラ。下には桃のソース、上には佐藤錦をトッピング。デザートのような生チョコパフェドリンクです。※小町本店、NEWoMan横浜店、CHOCOLATE BANK限定

 「生チョコエクレア さくらんぼ」（税込648円）

サクサクのシュー生地の中に、ミルクチョコレートのガナッシュ、佐藤錦のピューレを合わせた自家製チョコレートクリームをたっぷりとサンドした贅沢なエクレア。※小町店で数量限定販売

「リッチクロワッサン さくらんぼ」（税込918円）

サクサクのクロワッサンの中に、カスタードクリーム、佐藤錦の自家製生クリームをサンド、上にはフレッシュな果実をトッピングした贅沢なデザート。※CHOCOLATE BANKで数量限定販売

「旅するメゾン」とは？

代表の石原が日本各地を旅して出会った生産者たち。彼らが生み出す素材へのこだわりやストーリーを聞き、それを最大限引き出す製品を共同開発するプロジェクトです。もっと生産者とお客さまの距離を近く。生産者の想いが伝わり、安心安全で、旬を楽しめる製品をご提案します。日本中のその地域ならではの味を、旅するように楽しめる季節毎のご提案です。

旅するメゾン”さくらんぼ” 販売期間

6/19（土）〜6/30（水）

販売店舗

・MAISON CACAO 鎌倉小町本店（神奈川県鎌倉市小町2-9-7）
・MAISON CACAO 大船ルミネウィング店（鎌倉市大船1-4-1　大船ルミネウィング3階）
・MAISON CACAO NEWoMAN横浜店（神奈川県 横浜市西区南幸１-1-1 NEWoMAN横浜1階）
・CHOCOLATE BANK（神奈川県鎌倉市御成町11-8）