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事業部だより

旬の味覚、上海蟹

ソトコト事業部

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好きなバンドの歌に出てくる「上海蟹食べたい」という歌詞が頭から離れなくなり、中華街に食べに行ってきました。

タラバガニやズワイガニとは違って、なんだか栗みたいにほくほくした味わい。オスとメスを食べ比べて、濃厚な白子がおいしいオスが気に入りました。

(事業部・川村ゆ)

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