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サシデの視点

おいしいラーメンを食べたいなあ 秋田県鹿角市編

指出一正

指出一正

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おいしいラーメンを食べたいなあ。

こちらは秋田県鹿角市の毛馬内(けまない)地区にある「居酒屋まちや」さんのランチの煮干しラーメン。

名前のとおり、煮干しの出汁がしっかりと効いた輝く透明なスープと細麺の組み合わせがぴったり。

一緒にセットで半ごはんも楽しめて、ぼくはかづの牛のローストビーフ丼をお願いし、あわせてとてもおいしくいただきました。

また鹿角におうかがいさせてください!

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