日本は自然災害が多い国ですが、みなさんは何か防災対策をやっていますか？私が住む広島県はここ数年、雨による大きな被害を受けた地域の一つ。そのため我が家でも防災セットは用意していますが、防災意識の高い知人が教えてくれたのは「用意するだけでは防災対策は終わらない」という話でした。特に「食（非常食）」に関しては、味の好みや調理のしやすさ、腹持ち具合など、実際に食べてみないと気づけないこともあるのだと言います。「非常食を食べてみることも、一つの防災対策なのか！」と思い、今回は水で戻すカップラーメンをシーフード味で試してみることに。さらには“味変”も可能なのか、検証してみました。

スキンケア＆ライフスタイルブランド「アスレティア」が、旗艦店「athletia表参道」にて、容器回収プログラムを開始。容器１個につき10円を公益財団法人日本自然保護協会へ寄付します。

長崎県島原市という自然豊かな地域で建築設計事務所「INTERMEDIA」を構える佐々木翔さん。東京の設計事務所での勤務経験を経て、地元にUターンして5年、数々の実績を残している。またオープンデスクやアルバイトで、県内外から若者が地方にあるこの事務所にやってくる。なぜUターンしたのか？どうして人が集まるのか？建築業界注目の若手建築家に聞く、専門職×地方移住のカタチ。