フードロスや食料廃棄という言葉を耳にする事が多くなった気がする。実のところ廃棄直前の野菜・果物はどのようなものなのか？美味しいのか？気になるところだ。味を確かめに規格外の野菜や果物を扱う八百屋さんに行ってきた。