ひもかわと呼ばれるようになったのは、織物の有名な桐生市周辺の川で帯を洗う様子からられた、また愛知県の芋川地区から伝わり、訛りが混じり「ひもかわ」になったなど諸説あるようです。

群馬では古くから小麦の生産が盛んだったこと、また養蚕業などの農業で女子陣が忙しく、手軽に手に入る小麦とどこの家にもある綿棒を使っている簡単に作れることから、明治ごろから幅広麺が広がり、日々の食卓や晴れの日なども親しまれててきた群馬の郷土料理の一つなのですよ。

またおいめし、各種丼にライスなどのご飯ものや唐揚げ、ギョーザなどの一品料理、メンマや枝豆、キムチ、ガツ差し、もつ煮などもおつまみも勢揃い。もちろんデザートやドリンクメニューも充実です。

唐揚げにしても、煮干しラーメンにしてもご主人のユニークさとお客さんを楽しませたいという優しい心意気がひしひしと伝わってくる心温まるラーメン屋さんです。