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おいしいものが食べたい
いろいろな食べ物がある中で、食べたときに「ほっとする」食べ物というと何が思い浮かぶだろう。
これは人それぞれだと思うが、今回はほっとする食べ物の一つ、カレーだ。
子どもから大人まで、カレーが嫌いという人は少ないだろう。
ひと仕事終わったなというときこそ、いつもと同じ、落ち着けるものが食べたい。
今回は大正から続くお店のカレーを頂くことにした。
王道の組み合わせ
これは、以前築地市場にあって、今は豊洲市場に移転した中栄さんの「あいがけカレー」。
今回は、印度（ポーク）とハヤシのあいがけに、チャーシューをトッピング。
チャーシューもかなり煮込んだだろうなという色艶だ。
周りを見渡すと、仕事を終わらせた市場の方々が美味しそうに食べている。
印度カレーとはなっているが、とても日本的な味付けでホッとする。
ハヤシもトマトの酸味が効いていて、交互に食べたりチャーシューと一緒に食べるとよりおいしい。
このお店、大正元年から続いてるとのこと。もともとは築地にあったが今は豊洲。
場所は変われど、こうやって東京ローカルには歴史あるお店がまだまだある。
一つ一つ、歴史を感じに食べに行きたい。
