こんにちは。ラーメンの味は人によって好みがあったり、食べに行くお店によっても味のチョイスが変わるかもしれません。みなさんはどんな味のラーメンがお好きですか？NICOはお店によって、味を決める派です。今回ご紹介する武嗣は味噌味がメインのラーメン店です。濃厚かつコクがあり病みつきになる一杯をご紹介するので、ぜひ最後までお付き合いください。
陸上自衛隊新町駐屯地近くにある武嗣
高崎市の新町といえば、江戸時代に宿場町として栄え、陸上自衛隊の新町駐屯地もあり、春には桜が美しいことでも有名なエリアです。
麺屋武嗣は2023年6月に新町駐屯所近くに誕生しましたが、実は知る人ぞ知る8年ぶりの復活を遂げたラーメン店でもあります。武嗣という名前はは当時の創業者に由来しているのだそうですよ。
活気あふれるお店の様子
こちらが店構えで、お店の前と裏に駐車場があるので、車で気軽にアクセスできます。JR高崎線新町駅も徒歩10分圏内なので、もちろん電車でもアクセスできます。
活気があふれる店内に入ると、カウンターがあり、奥の広々した空間にテーブルとお座敷席があります。
地元の人を中心に賑わう人気店です。
味噌を中心にバリエーション豊富なメニュー
メニューには武嗣辛味噌ラーメンや石焼き味噌つけ麺などの辛味噌ラーメンメニューが豊富です。
好みに応じた辛さを選べ、小辛から激辛までは辛さの変更が無料。もっと辛いラーメンを食べたい人は、神辛1から謎のシークレットという辛さを有料でプラスできますよ。
辛くない味噌ラーメンや石焼濃厚つけ麺、坦々麺などの麺類や、期間限定メニューもあります。
ごはんや炒飯などのご飯ものや、セットメニュー、また一品料理やアルコール類、ソフトドリンクバー、そしてお酒も楽しめます。武嗣の美味しさを自宅で堪能できる、テイクアウトメニューもあるのですね。
コクあふれる濃厚美味な武嗣辛味噌ラーメン
スタイリッシュな丼に入り、武嗣辛味噌ラーメンが登場しました。チャーシュー、海苔、メンマ、煮玉子、コーン、カイワレ大根、ネギがトッピング、具材にはもやし、キャベツ、ひき肉が入っています。
無料の薬味が選べるので、辛子高菜をいただいてみました。
豚骨ベースで数種類の味噌を配合した濃厚な秘伝のスープは、ニンニクが相まってコク深い味わいが口の中に広がります。激辛を選びましたが、程よい辛さが刺激的に攻めてきます。
豚肩ロースのチャーシューは肉厚ですが柔らかく、旨みが溢れます。
ツルツルシコシコの中太ストレートの玉子麺にスープが絡み、その美味しさに箸を動かす手が止まりません。
煮玉子は香ばしく芳醇な味わいを奏でます。
濃厚な味噌スープと中太ストレート玉子麺にこだわった元気が出る至極の武嗣辛味噌ラーメン。
激辛マニアの方も楽しめると思いますので、辛さに自信のある方は自己責任で味わってみてくださいね。
価格：980円（税込）
【店舗情報】
麺屋 武嗣
住所：群馬県高崎市新町2727-5
TEL：0274-25-8261
営業時間：11：00～14：30 18：00～スープがなくなり次第終了
定休日：木曜日
